睡前別吃西瓜！夏季吃西瓜禁忌、啤酒十大迷思與大暑飲食禁忌全解析

夏季吃西瓜解暑，但這些人不宜多吃

酷暑來臨，多汁清甜的西瓜成為許多人消暑的首選。不過專家提醒，吃西瓜雖有益於清熱解暑、祛除暑濕，卻並非人人皆宜，以下幾類特殊族群應酌量食用或盡量避免。

五種人吃西瓜要多留意

• 脾胃虛寒者：不宜多吃西瓜，尤其是剛從冰箱取出的冰鎮西瓜，吃多了容易「傷脾助濕」，引起腹脹、腹瀉等不適。
• 糖尿病患者：西瓜含糖量高，多吃會使血糖快速上升，最好少吃或不吃。
• 腎功能不全者：西瓜水分含量高，攝取過量會加重腎臟負擔，甚至可能誘發心臟疾病。
• 孕婦：妊娠期婦女體重增加、運動量減少，加上體內分泌多種激素，容易導致糖代謝紊亂；若吃太多高糖分的西瓜，恐增加罹患妊娠糖尿病的風險。
• 產婦：產後體質較虛弱，多吃西瓜易損傷脾胃，進而導致食慾下降、消化不良，連帶影響奶水的分泌量與品質，對嬰兒也是間接的傷害。

睡前不宜吃西瓜，冰西瓜更要少碰

西瓜具有利尿作用，睡前食用不但會加重腎臟負擔，夜裡頻繁上廁所也會打斷睡眠、影響休息品質，因此建議晚上睡覺前別吃西瓜。此外，無論哪個族群，都應少吃或不吃冰西瓜——貪圖一時清涼，冰冷的瓜果會刺激胃腸，吃多了還可能出現脾胃虛寒的症狀。

認清喝啤酒的十大迷思：適量飲用其實有益健康？

夏日炎炎，很多人喜歡選擇冰鎮飲品消暑，啤酒便是常見選項之一。喝啤酒真的有害無益嗎？其實啤酒也有不少功效與營養價值，只是我們對它存在諸多誤解。以下整理生活中常見的十大啤酒迷思，帶你重新認識這款夏日飲品。

迷思一：啤酒不利於消化？

研究發現，啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質，這些成分能幫助改善腸胃功能、增進胃液分泌，適量飲用可興奮胃的功能，提高其消化吸收能力。

迷思二：喝啤酒讓人昏昏欲睡？

啤酒其實具有提神功效，因為其中含有大量有機酸，具有良好的清新、提神作用。無論是工作還是日常生活中，只要適量飲用，便能幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時促進肌肉放鬆。

迷思三：喝啤酒一定會發胖？

研究發現，適量飲用啤酒反而具有很好的控制體重效果。這是因為啤酒中的鈉、蛋白質和鈣含量非常少，而且不含膽固醇，這些特點正是抑制肥胖過快增長的有效法寶。

迷思四：喝啤酒不利於視力？

啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素B12及維生素B2（核黃素）的含量最為豐富。維生素B12對抗貧血、調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處；維生素B2則對保護視力有重要作用。因此夏季適量飲用啤酒，可達到保護眼睛的效果。

迷思五：喝啤酒不利於血管健康？

美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所降低；適度飲用啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

迷思六：喝啤酒會引發糖尿病？

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者，這可能是因為飲酒會增加胰島素敏感性或產生消炎作用。

迷思七：喝啤酒不利於骨骼健康？

研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量方面可以發揮作用，推測可能與酒液中硅含量較高有關，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女則未發現益處。需要特別注意的是，過量飲酒反而會大大增加骨折的機率。

迷思八：喝啤酒會引發心臟病？

啤酒特別是黑啤酒，可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有拮抗作用。大量研究表明，適度飲酒（包括啤酒）可降低患心臟病的危險。2006年的研究中，貝斯以色列女執事醫療中心和哈佛公共衛生學院的研究人員發現，在生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作風險降低了40%—60%。

迷思九：喝啤酒有損大腦？

啤酒對大腦有益嗎？研究表明答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協會雜誌》上的報告指出，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力；2003年出版的《美國醫學會雜誌》上的研究也發現，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆症的風險較低。

迷思十：喝啤酒讓人萎靡不振？

研究表明，在適度飲酒與總死亡率之間存在一種相反的聯繫。據2005年美國農業部報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了預防冠心病和中風的作用。

貼心提醒：上述好處皆建立在「適量飲用」的前提下，過量飲酒仍會傷肝、增加心血管負擔，切勿因此放縱豪飲。

大暑節氣怎麼吃？四大飲食禁忌要牢記

大暑來了，一年中最熱的天也來了。進入酷暑後，濕度明顯增大、空氣流通性變差，人們長期待在空調室內，抵抗力也會不斷降低。想要安穩度過大暑時節，以下四個飲食禁忌千萬別踩雷。

禁忌一：忌大量飲水

中暑的人應採取少量、多次的飲水方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲不止。因為大量飲水不但會沖淡胃液、影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者甚至可能促使熱痙攣的發生。

禁忌二：忌單純進補

中暑後暑氣未消，身體雖有虛象，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱就急需大補，那就大錯特錯了。因為進補過早，會使暑熱不易消退，或者讓本已逐漸消退的暑熱捲土重來，屆時更加得不償失。

禁忌三：忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運化無力、寒濕內滯，嚴重者還會出現腹瀉、腹痛等症狀。

禁忌四：忌吃大量油膩食物

中暑後應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸較弱的消化功能。如果吃了大量的油膩食物，會加重胃腸負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，也更容易引起消化不良。