瓶裝茶飲料營養大打折扣？營養師：現沏茶才是健康首選

「茶最好現喝現沏，喝瓶裝茶飲料營養價值不大。」衛生部高級營養師劉納提醒民眾，經過工業化生產的茶飲料，其主要營養成分如茶多酚、維生素C、維生素B等的含量會大幅降低，而飲品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加劑，則不具備任何營養價值。

茶葉的健康功效不容小覷

茶葉自古被譽為「健康的自然護衛者」，因其具有降血脂、減肥、預防心血管疾病、抵抗輻射、抗氧化、延緩衰老、助消化等多重保健作用。然而，這些珍貴的營養成分能否被充分攝取，關鍵就在於飲用方式是否得當。

現沏茶最好在25分鐘內喝完

劉納介紹說，喝茶最好現喝現沏，沏好的茶最好在25分鐘內飲完。否則茶水在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素A等營養成分都會大大減少，保健效果也隨之打折扣。

最佳飲品：常溫白開水與新沏茶

「如果不是條件所限，人最適宜的飲品還是常溫的白開水或者新沏的茶水。」劉納表示，如果身體有特殊需要，還可選擇礦泉水，但純淨水並不提倡飲用。外出時如果不便於沏茶，愛喝茶的人可將袋裝茶粉倒入水中飲用，其營養價值遠高於瓶裝茶飲料。

瓶裝飲料難免含有添加劑

事實上，任何瓶裝飲料，無論其宣稱的營養成分多高、多全面，都能在其標籤上找到「色素」、「香精」、「山梨酸」（即防腐劑）等沒有營養的成分。劉納指出，工業化生產的飲料若不添加上述物質，其產品的色澤、口感就無法統一調製。

精制白糖帶來「空洞熱量」

尤其值得注意的是，飲料中加入的精制白糖所含的都是空洞熱量，營養物質極少。過多飲用會造成升糖指數增高，多餘的熱量轉變為脂肪蓄積在體內，容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代謝性疾病。因此，想要真正獲取茶的健康益處，捨棄瓶裝茶飲料、回歸現沏現喝，才是明智之舉。