中秋佳節,闔家團圓賞明月、品嚐月餅是流傳已久的傳統習俗。月餅香甜可口、寓意美好,但它屬於高糖、高油、高熱量的食品,並非人人皆宜。以下八類族群若不加節制地食用,輕則引起身體不適,重則可能誘發新病或使舊疾惡化,務必多加留意。
月餅含糖量極高,向來是糖尿病患者的飲食大忌。若貪圖一時口福,容易造成體內代謝紊亂,削弱胰島素的固有作用,導致血糖急速飆升,不僅會加重病情,嚴重時甚至可能誘發酸中毒而陷入昏迷。
高血壓、高血脂症、冠心病及腦血管病患者應格外小心。許多月餅以豬油製作內餡,屬於高動物性脂肪食品,多吃會使血脂升高、血液黏稠度增加、血流速度減緩,血小板更容易聚集形成血栓;血壓隨之上升,供應心肌的冠狀動脈一旦受阻,將直接影響心肌供血,引發心絞痛;頸總動脈受阻則會嚴重影響大腦供血,增加腦中風的風險。對膽固醇偏高的人而言,更是雪上加霜。
胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍患者若過量食用月餅,會刺激胃酸大量分泌,進一步損傷已經受損的黏膜,嚴重時可能造成胃腸道出血。
膽囊炎患者本就應忌食油膩食物,而月餅中動物油與植物油含量皆高,多吃容易引起膽囊收縮,使膽汁排出受阻,出現右上腹部劇烈疼痛。膽結石患者多吃月餅,也常會引發急性發作、腹部劇痛難耐。
高糖食品對肝炎患者並無益處,攝取過量容易形成脂肪肝,也會使已有脂肪肝的患者病情加劇,削弱肝臟的解毒功能。
肝硬化患者若進食過多月餅,容易使食道下段與胃底靜脈變得更加嬌嫩薄弱。月餅本身水分少、質地較乾硬粗糙,食用時稍有不慎,就可能使嬌嫩的血管壁破裂出血,後果不容小覷。
腎炎患者應忌食過鹹的食物,而部分月餅含鹽量較高,食用後常感到口乾舌燥,不自覺喝水過多,反而加重腎臟負擔,使腎性高血壓惡化,並容易出現水腫現象。
脂溢性皮炎、痤瘡等皮膚問題的發生與發展,和攝取過多的糖分及脂肪密切相關。月餅吃太多會使皮脂腺分泌的皮脂增加,不利病情緩解;此外,糖分也是細菌的營養劑,多吃只會讓病情進一步加重。
老年人:消化吸收能力較差,多吃月餅會加重脾胃負擔,容易引起消化不良、腹瀉等問題。
嬰幼兒:消化系統發育尚不健全,消化器官十分嬌嫩脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪食品,家長應避免讓孩子過量食用。
健康小叮嚀:月餅再美味,也建議淺嚐即止,避免空腹或睡前食用,並可搭配無糖茶飲解膩,既能享受節慶氣氛,也能守護身體健康。
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