人參不是人人能補！中醫師點名12大風險族群，吃錯恐越補越大洞

人參自古被視為強身健體的珍貴藥材，是許多人進補養生的首選。然而中醫臨床發現，不少患者因自行服用人參滋補而出現不適症狀，嚴重時甚至可能增加中風風險。中醫師提醒，溫補藥材並非人人適宜，尤其是以下12大風險族群，食用人參前務必先諮詢醫師，以免「越補越大洞」。

《本草綱目》上品藥材　現代醫學證實多重功效

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，被《本草綱目》列為上品藥材的人參，經現代醫學證實具有補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等功效，是現代人進補養生的常備藥材。

胡亂進補　身體狀況百出

不過，中醫門診常見民眾自行服用人參滋補，結果導致眼壓過高、血壓上升、嚴重皮膚病等問題，長期甚至可能增加中風風險。

周宗翰醫師指出，問題往往不在人參本身，而在於服用劑量錯誤、選用的參種不適合體質，或配伍藥材不恰當。因此民眾食用時應特別小心，尤其患有以下12種病症的人，使用前一定要諮詢醫師，千萬別把自己當實驗白老鼠任意服用。

12大謹「參」族群

1. 過敏體質，或曾服用人參後出現皮疹、氣喘等過敏反應者。
2. 有化膿或身體正在發炎的人。
3. 經常臉紅、脾氣暴躁的高血壓患者。
4. 初期感冒、喉嚨痛的人。
5. 患有嚴重心臟病史或中風病史者。
6. 更年期潮熱嚴重的婦女。
7. 鼻咽乾燥、容易流鼻血的人。
8. 易有汗臭味的濕熱壅滯型三高患者。
9. 失眠、煩躁或精神不穩定時。
10. 大便不通伴隨嚴重痔瘡者。
11. 正在服用抗精神病藥、抗凝血劑、強心劑、鎮靜劑或類固醇等藥物者，須留意這些藥物與人參的交互作用。
12. 孕婦需謹慎使用，以免胎動不安。

人參越貴越好？吃貴不如吃巧

即使是適合食用人參的一般族群，周宗翰醫師也提醒，睡前應避免食用人參，以免其提神作用導致難以入睡。此外，無論是人參茶、人參糖或人參花粉等製品，都應遵循「由少量逐漸增加」的原則適量食用；吃完人參後也應避免飲酒或攝取辛辣等刺激性食物，以免產生副作用。

另外，人參並非越貴越好。昂貴的高麗參藥性較溫補，若要作為日常茶飲或燉雞湯使用，建議改用藥性較緩和、性質溫平或稍涼的石柱參、東洋參、粉光參即可。而價格相對親民的參須，補力雖較人參微弱，功效仍備受肯定，是不錯的日常保養選擇。