食物不僅能提供營養，也具有調理身體的功效，這就是俗稱的「食療」。許多食物的食療價值甚至遠高於其營養價值，而且相較於藥物，食療的副作用少得多。因此，選購食材時，除了考慮營養成分，不妨也關注其保健功效。以下為大家介紹8種常見食物，經常食用有助於保護聽力與視力。
南瓜是餐桌上常見的食材。它含有豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，除了眾所周知的護眼作用外，還能消除亞硝酸胺的突變，抑制耳朵部位癌細胞的生長，從而發揮保護聽力的功效。
萵苣口感清爽，深受大眾喜愛，但它的食療價值卻鮮為人知。萵筍和南瓜一樣含有胡蘿蔔素，對視力有一定的保護作用；此外，萵筍中的維生素A能為內耳感覺細胞和中耳上皮細胞提供營養，增強耳細胞活力，達到保護聽力的效果。
需要提醒的是，萵筍炒熟後食用會流失部分營養，最好洗淨後生拌涼食；若採用煮或炒的方式，烹飪時間也不宜過長。
魚肉富含鈣質，是兒童補鈣的首選食物之一，同時還含有豐富的鋅元素。鋅進入人體後可促進脂肪代謝，進而保護耳動脈血管。特別是處於發育期的青少年，多吃魚肉有助於耳骨發育、增強聽力。
骨頭湯向來被視為滋補佳品，其中含有大量鈣質，能維持鼓室內小骨骼的發育、強健耳骨，預防骨質疏鬆引起的耳硬化症，同時還能淨化耳動脈，最終起到提升耳功能的作用。
櫻桃不僅對皮膚有益，對眼睛也有很好的保護作用。長時間盯著電腦屏幕，容易損傷眼部組織，使視網膜上的感光物質消耗過度，久而久之導致視力下降。櫻桃中的維生素A含量比普通水果高出約4.5倍，能有效緩解視覺疲勞、修復受損組織，特別適合長時間坐在電腦前工作的上班族。
韭菜是人們熟知的補腎佳品，其實它還有明目的功效。韭菜含有豐富的β-胡蘿蔔素，與維生素A類似，有助於補肝明目、緩解眼睛疲勞。日常飲食中加入適量韭菜，不僅能明目，對預防眼部疾病也有很好的幫助。
黃瓜是公認的天然美容食材，對眼睛健康同樣有益，因為它能幫助排除眼部的毒素。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等營養成分，並含有丙醇二酸、葫蘆素和柔軟細纖維等排毒物質。多吃黃瓜可以清除眼部積聚的毒素，對緩解黑眼圈也有一定效果。
枸杞是大家熟悉的明目食品，常用乾枸杞子泡水飲用。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、鐵等，都是健康眼睛必需的營養素。上班族常喝枸杞茶可以保護眼睛，老年人飲用則有助延緩眼部衰老。
煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則味道會大打折扣。最好的方法是用大鍋煮：將南瓜切成小塊，加入剛好沒過南瓜的水即可。
若使用微波爐加熱，應將南瓜塊平舖擺放，在上面加兩大匙水，蓋上保鮮膜，加熱6分鐘後取出。
在四川，人們習慣把南瓜做成甜點——將南瓜與綠豆一起熬煮數小時，再加糖放入冰箱冷凍，風味清甜消暑。
此外，南瓜要妥善保存且存放時間不宜過長，否則瓜瓤會通過無氧酵解產生酒精，食用後易引起中毒。吃之前一定要仔細檢查，若發現表皮潰爛或切開後散發出酒味，就不可再食用。
1、枸杞子＋米：煮成粥後加入一點白糖，能改善視力模糊及流淚的現象。
2、枸杞子＋菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕鬆、明亮。
3、枸杞子＋豬肝：煲湯飲用具有清熱、消除眼澀、淡化熬夜黑眼圈的作用。
此外，決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱，也可搭配枸杞子一起沖泡飲用。
以上為大家介紹了8種常見食物，有的保護視力，有的守護聽力。視覺和聽覺是我們接收信息的主要途徑，一旦衰退將給生活帶來很大影響。其實只需在日常飲食中稍加留意，就能輕鬆呵護眼睛和耳朵這兩大器官，何樂而不為呢？
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