經過一夜的睡眠,人體會透過呼吸、皮膚蒸發和尿液排出消耗大量水分,起床時往往處於缺水狀態。因此,清晨的第一杯水格外重要——它不僅能有效補充水分,還能調節腸胃功能、幫助身體排出代謝廢物。別看早起喝水是件小事,未必每個人都知道怎麼喝才健康。以下這幾種常見飲品,其實並不適合作為晨起第一杯水。

據香港《明報》報道,沖泡好的茶水若放置時間過久,其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分;同時,茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因長時間放置而發生氧化反應,導致抗氧化成分下降,令茶的營養和保健價值大打折扣。因此,昨晚泡的茶不宜留到起床後繼續喝。
不少人認為淡鹽水能緩解便秘,因而把它當作清晨第一杯水。但首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科主任洪忠新指出,治療便秘光靠喝水是解決不了的,關鍵在於合理調整飲食結構。現代人鈉攝入量本來就普遍超標,在身體不缺鹽的情況下再喝淡鹽水,只會增加鹽分攝入,反而讓人覺得口乾舌燥。
尤其要注意的是,有高血壓、心腦血管疾病或腎功能異常的人,更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水。因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰時段,此時喝鹽水會使血壓進一步升高,增加健康風險。
有人認為早起喝一杯蜂蜜水有利於緩解便秘,但空腹飲用其實並不合適。洪忠新解釋:「蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,會升高血糖、衝擊食慾,影響早餐攝入。」此外,蜂蜜中的果糖需要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用,這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用,蜂蜜中的營養物質也無法被有效吸收。
正確做法是:起床後先喝一杯溫白開水,十分鐘之後再喝蜂蜜水;或者把蜂蜜留到早餐時,塗抹在麵包上一起食用。
不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁來養顏美容,但這種做法並不可取。一是因為果汁偏甜,空腹喝會衝擊食慾,導致吃不下早餐;二是人體偏好溫暖的環境,尤其是早晨時分,如果攝入涼性食物,容易刺激腸胃,影響消化吸收。
碳酸飲料不僅無法提供早起人體所需的水分,在代謝過程中還會加速鈣的排出,並增加機體對水分的需求,可謂「越喝越渴」。早晨最好不要飲用。
「溫白開水是清晨第一杯的最佳選擇。」洪忠新表示,白開水不含任何熱量,無需消化就能被人體直接吸收,不僅能有效補充體內水分,還能迅速稀釋血液、促進血液循環,讓人更快地清醒過來。
需要提醒的是,清晨第一杯水應該空腹喝,也就是在刷牙後、早餐前飲用;水溫以接近體溫為宜,避免過冷或過熱對腸胃造成刺激。養成這個簡單的好習慣,就能為一整天的健康打下良好基礎。
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