立冬後這樣吃，遠離腸癌與胃癌

立冬過後，氣溫驟降，許多人的飲食習慣也隨之改變。然而專家提醒，冬季的不良生活習慣正是誘發腸癌、胃癌等惡性腫瘤的重要原因之一。三餐不定時、飲食不節制，是導致這兩種癌症的關鍵因素。尤其在冬天，「早餐不吃、午餐快吃、晚餐狠狠吃」的情況相當常見；加上天冷時人們偏愛油膩、辛辣的食物，對胃腸道刺激更大，罹患腫瘤的風險也隨之提高，平時應多加留意。

飲食習慣與環境污染，導致胃癌高發

根據全國腫瘤登記中心發布的年報顯示，胃癌發病主要集中在中國西部及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等地。男性胃癌發病率明顯高於女性，特別是中年男性，若患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病且久治不癒，很有可能發展為胃癌。

數據顯示，近5年來中國每年新發胃癌約40萬例，發病率約佔全球42%；預計到2015年，發病率還將以每年1.6%的幅度持續攀升。

專家認為，國人胃癌發病率偏高，與獨特的飲食習慣密切相關，例如愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣、喜食醃製食品等。口味過重的食物會刺激消化道，引起器官病變；飲酒過量也是重要原因之一，白酒喝多了不僅傷肝，對整個消化道都會造成不良影響。

此外，近年來胃癌發病率猛增，與環境污染也有很大關係。受污染的水和食物會刺激消化道、傷害胃部；農藥殘留、濫用藥物等同樣會導致消化系統癌症增多。

留意癌症的早期信號

除了調整飲食，民眾也應多了解各類癌症的早期信號，以便及早發現、及早治療。

胃癌

若出現不明原因的厭食、上腹飽悶、胃酸減少等症狀，應提高警覺；原本就有胃潰瘍的中老年人，更需格外小心。

大腸癌

大腸癌是好發於中年及中老年人的惡性腫瘤，早期症狀不明顯。40歲以上的人，若出現不明原因的便意、大便黏液增加或排便規律改變，應盡早就醫檢查；有大腸癌家族病史者更要特別注意。

肺癌

近年來發病率和致死率居高不下的肺癌同樣不容忽視。常年吸菸或有呼吸系統疾病病史的人，一旦出現胸部不適、長期咳嗽、咳血等症狀，應立即就醫檢查。

冬季護胃養腸小提醒

想要在冬天遠離腸癌、胃癌，建議從日常做起：三餐定時定量，避免暴飲暴食；少吃醃製、燒烤、辛辣及過燙食物；戒菸限酒；多攝取新鮮蔬果與高纖食物，促進腸道健康；40歲以上民眾更應定期安排胃鏡、大腸鏡篩檢，才能早發現、早治療，守住腸胃健康的第一道防線。