牙齒雖然堅硬,卻經不起日積月累的「摧殘」。蛀牙、牙周病、牙齦炎等問題困擾著越來越多人,帶來難以忍受的疼痛。其實,除了刷牙與定期看牙醫,日常飲食也是保護牙齒的重要一環。以下介紹8種常見又實惠的「護齒食物」,讓你吃得健康,也吃出一口好牙。
兒童口腔中容易滋生各種細菌,進而引發牙齦炎。哈密瓜含有豐富的維生素C,不僅能幫助消滅細菌,還能促進牙齦所需膠原蛋白的生成,使牙齦更加健康強韌。
飯後吃些鮮梨,透過細嚼慢嚥,可以洗刷牙面、按摩牙齦,清除牙縫中的食物殘渣;同時有助於防治牙結石引起的牙齦充血與萎縮,並改善口腔末梢血液循環。對於胃火上炎引起的牙床紅腫和風火牙痛,也有輔助緩解的作用。
研究發現,從大棗中提取分離出的烏蘇酸和夾竹桃酸,能控制蛀齒菌產生酶,避免糖蛋白沉澱形成菌斑,而且不影響口腔內其他細菌,不破壞口腔菌群平衡。老年人脾胃消化吸收功能下降,平時可適量食用大棗,不僅能健脾養胃,還能保護牙齒,可謂一舉兩得。
番石榴熱量低,是許多人節食時用來增加飽足感的水果,而它的維生素C含量更高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素,嚴重缺乏時牙齦會變得脆弱,容易出現腫脹、流血、牙齒鬆動甚至脫落等症狀。日常適量食用番石榴補充維生素C,能有效保護牙齦健康。
葡萄乾中的某些化合物能抑制口腔內兩種細菌的生長,而這兩種細菌正是導致蛀牙和牙周發炎的主要元兇。適量食用葡萄乾,有助於降低口腔細菌帶來的危害。
經常食用核桃,對「牙本質過敏症」有一定的防治作用。核桃仁含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分,其中油脂和酸性物質能滲透到牙本質小管內起隔離作用,蛋白質、脂肪和鈣也可透過化學變化輔助治療。核桃仁可生嚼,或稍加溫後用患牙反覆咀嚼,每天3至4次。
葡聚糖是細菌產生的一種多醣,會黏附在牙齒表面,進而破壞琺瑯質,導致牙齒鬆動、脫落。蜂蜜不僅能抑制細菌生長,還能減少酸類物質的數量,並阻止細菌製造葡聚糖,因此可用於輔助治療牙周病。
中醫認為:「腎主骨,生髓,齒為骨之餘。」腎衰則齒豁,腎固則齒堅。枸杞子具有補益肝腎的功效,久服能堅筋骨、補腎固齒。藥理研究也顯示,枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著的作用。可每日取30克枸杞子嚼碎後,以溫開水送服。
飲食護齒固然重要,但仍需搭配正確的口腔清潔習慣,例如早晚刷牙、使用牙線、少吃甜食、定期洗牙檢查等,才能全方位守護牙齒健康。若已出現明顯牙痛或牙齦出血等問題,應儘早就醫診治,切勿延誤病情。
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