從立冬這一天開始，就正式邁入冬天了。天氣轉冷之際，正是調養身體的好時機，那麼在立冬節氣裡，吃哪些食物最有益健康呢？以下為大家盤點12種最適合立冬食用的美食，一起來看看都有哪些吧。
生吃能涼血散瘀，熟食則可補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，能補血養血；和肉類一起煨煮，則可以調養脾胃，是冬季餐桌上的滋補佳品。
栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。將栗子與粳米一同熬粥食用，可以健壯脾胃、增進食欲，還能補腎強筋骨，特別適合冬日進補。
蘿蔔味辛甘、性平，入脾、胃、肺經。民間素有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」、「蘿蔔上市，郎中下崗」的說法。大白蘿蔔是許多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，其中的維生素C可以幫助消除體內廢物，促進身體的新陳代謝。
山藥性平、味甘，在中醫裡被列為「上品」藥材，除了有補肺、健脾的作用之外，還能益腎，是冬季溫和滋補的理想食材。
南瓜含有豐富的維生素A及礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，還包含可溶性纖維、葉黃素，以及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近年更發現南瓜中含有一種叫作「鈷」的成分，食用後有補血作用。
大豆素有「植物肉」的美稱，蛋白質含量豐富。日常食用時，不妨自制「五豆漿」，將大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用，營養更加全面。
包心菜的維生素C和鈣含量非常豐富，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育；其中大量的維生素C還能增強肌體的抗癌能力。
紅薯（又稱地瓜）能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，預防膠原病的發生。
芋頭質地細軟、容易消化，對腸胃負擔小，是冬季調養脾胃的佳品，老少皆宜。
苤藍的維生素C含量豐富，每100克高達41毫克，遠高於蘋果、梨、葡萄等水果；此外還含有大量的鉀，對人體十分有益。中醫認為它性涼、味甘辛，有寬胸、止痰、止咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨取鮮汁服用，對胃病有輔助治療作用；長期食用苤藍，還能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。
羊肉性溫熱，是冬季溫補驅寒的經典食材，富含優質蛋白質和鐵質。立冬時節燉一鍋羊肉湯，不僅暖身禦寒，也特別適合容易手腳冰冷的人食用。
黑芝麻有補肝腎、潤五臟的作用，冬季氣候乾燥，適量食用黑芝麻可以幫助潤燥養顏、烏髮強身，無論入菜或做成芝麻糊都很合適。
立冬已至，別忘了把以上這些美食端上餐桌，順應時節、合理進補，為健康過冬打好基礎哦！
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