夏季吃水果要節制！小心吃出「水果病」

夏季水果雖美味，過量食用恐傷身

炎炎夏日，種類繁多的新鮮水果令人目不暇給。許多人認為水果營養豐富、熱量低，甚至能幫助減肥，於是毫無節制地大快朵頤。然而，水果吃多了或食用方法不當，同樣會對身體造成負擔，甚至引發俗稱的「水果病」。以下整理六種夏季常見水果的特性、食用禁忌與注意事項，幫助您吃得健康又安心。

西瓜：清熱解暑，但性涼傷脾胃

西瓜性涼、味甘甜，具有清熱解暑的功效。但吃多了容易損傷脾胃，使食慾減退，造成消化不良。特別是老年人消化機能衰退，食用後易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。此外，剛從冰箱取出的冰鎮西瓜溫度過低，對腸胃刺激更大，應避免立即大量食用。

桃子：補氣潤肺，多吃易上火

桃子屬溫性，具有補氣潤肺、生津潤腸的保健作用。但多吃容易上火，本身屬熱性體質，且已有口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀的人，最好少吃。另外，部分人對桃毛過敏，建議食用前先用鹽水浸泡，或用刷子清洗桃子表皮，以降低過敏風險。

荔枝：糖分高，小心「荔枝病」

荔枝性熱，貪吃容易上火。更值得注意的是，鮮荔枝含糖量極高，若大量食用又很少吃飯，極易引發突發性低血糖，俗稱「荔枝病」，出現頭暈、面色蒼白、口渴噁心、出汗心慌等症狀。這是因為荔枝含有豐富的果糖，食用後血液中果糖含量急速升高，肝臟來不及將其轉化為葡萄糖，導致血糖降低。一旦出現上述症狀，應及時口服糖水或糖果補充血糖。

芒果：營養豐富，過敏體質慎食

芒果偏涼性，有「熱帶果王」之稱。腸胃功能不佳的老人、小孩，以及氣虛、脾虛的人應酌量食用。此外，部分人吃了芒果後會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等過敏現象，這是因為芒果汁中的異型蛋白和蛋白酶引起「接觸性皮膚反應」。建議將芒果肉切成小塊直接送入口中，避免果汁沾染臉部肌膚；吃完後也要漱口、洗臉，以免果汁殘留引發不適。

菠蘿：維生素C豐富，切記鹽水浸泡

菠蘿屬熱帶水果，性平味甘，維生素C含量豐富。但菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，會使胃腸黏膜通透性增大，過敏體質的人食用後可能出現腹痛、皮膚潮紅、全身發癢、噁心、心慌頭痛，甚至休克等症狀。因此切忌空腹吃菠蘿；食用前應將菠蘿切成片狀，放入淡鹽水中浸泡約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，降低過敏反應發生的機率。

櫻桃：性溫熱，淺嚐即止

櫻桃性溫熱，因味美形嬌、營養豐富，深受女性喜愛。雖然櫻桃酸甜可口，但不宜多吃，否則容易上火、引發口腔潰瘍；有熱性疾病或虛熱咳嗽者更要謹慎食用。

健康吃水果的小提醒

水果固然營養，但任何食物都應適量為宜。夏季吃水果時，記得控制份量、避免空腹食用特定水果，並根據自身體質選擇合適的種類，才能真正享受水果的美味與營養，遠離「水果病」的困擾。