夏日美膚果蔬汁推薦：蘋果荷蘭芹汁等4款自製健康果汁食譜

夏天到了，想喝得清爽又養顏美容嗎？其實廚房裡常見的食材——蘋果、高麗菜、馬鈴薯、空心菜、芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、柚子等，都能輕鬆打成營養滿分的果蔬汁。這些天然飲品不僅有益身心健康，更有助於美白肌膚。以下精選四款以蘋果為基底的夏日美膚果蔬汁，在家就能簡單製作，喝得放心、舒爽又健康。

1. 蘋果高麗菜汁

材料

高麗菜（包心菜）內葉70公克、荷蘭芹100公克、蘋果1顆、檸檬1/4顆。

作法

（1）將荷蘭芹及高麗菜葉分別洗淨切小塊，加入少許冷開水，放入果汁機中打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，與所有材料一起放入菜汁中打成汁。

功效

可預防高血壓、改善消化不良，並具有整腸及美容的作用。

2. 馬鈴薯蘋果汁

材料

馬鈴薯2顆、蘋果1顆、蜂蜜適量。

作法

將馬鈴薯和蘋果洗淨去皮切小塊，加入適量冷開水與蜂蜜，放入果汁機打勻即可飲用。

功效

有助預防高血壓、中風及動脈硬化，還能紓解精神壓力。

3. 蘋果青江菜汁

材料

蘋果1顆、青江菜150公克、檸檬1/4顆、蜂蜜適量。

作法

（1）青江菜洗淨切小塊，加入少許冷開水，放入果汁機中打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入菜汁中一起打汁。

功效

青江菜富含維生素C、鈣質及胡蘿蔔素，對高血壓、動脈硬化及便秘均有預防效果。

4. 蘋果荷蘭芹汁

材料

蘋果1顆、荷蘭芹120公克、油菜100公克、柑橘1/2顆。

作法

（1）油菜洗淨切小塊，荷蘭芹洗淨切小段，加入少許冷開水，放入果汁機中打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，柑橘去皮切成小塊，全部材料放入菜汁中一起打成果汁。

功效

此果汁含豐富的維生素C、胡蘿蔔素及鈣質，能增強抵抗力、預防感冒，特別適合糖尿病及高血壓患者飲用。

自製果蔬汁小提醒

蔬果汁最好現打現喝，避免久放導致營養流失；食材務必清洗乾淨，腸胃較敏感者可先少量飲用，讓身體慢慢適應。炎炎夏日，不妨親手為自己調一杯天然美膚果蔬汁，由內而外喝出好氣色！