中秋前後刮油排毒這樣吃！4款解膩茶飲＋5道排毒食譜，月餅配茶不發胖

中秋節即將到來，面對月餅、烤肉等各式應景美食，難免大快朵頤。如何在享受佳餚之餘，排出體內無用甚至有害的毒素、避免油膩負擔？本文整理多款針對不同體質設計的解膩茶飲，以及節後緊急排毒減肥食譜，幫你輕鬆清腸解油膩，中秋前後吃得安心又不發胖。

吃月餅配茶飲　解膩不發胖

中秋佳節少不了品嚐各式月餅，特別針對不同體質，設計適合搭配月餅的解膩茶飲：有便秘問題的人，可喝玫瑰決明茶，能夠消油脂、潤腸通便；血糖偏高、體重過重者，除了不能吃太多月餅，也建議喝桂花洛神茶來消脂解膩。另外，若是腸胃不舒服或脹氣，可按摩腹部幫助消化，或按壓中脘穴理氣止痛，減緩胃痛、嘔吐等不適症狀。

一、菊花解膩茶

適用對象：不想吸收過多熱量且排便正常者。

材料：菊花3錢、檸檬草2錢、玉竹5錢、白扁豆1兩、荷葉3錢。

功效：菊花清熱解毒；檸檬草健胃整腸、消油膩；玉竹滋陰生津、潤肺養胃；白扁豆健脾和胃、消暑；荷葉利水消腫、助水分代謝。

做法：菊花除外，其餘材料加水2000c.c.浸泡半小時，大火煮滾後轉小火再煮半小時，最後加入菊花，燜約5分鐘即可飲用，2天內喝完。

二、玫瑰決明茶

適用對象：火氣大、容易便秘者。

材料：玫瑰12朵、桑葉1.5錢、天花粉和生甘草各3錢、決明子5錢。

功效：玫瑰花明目健胃；桑葉清熱涼血；天花粉潤燥止渴及活血去瘀；決明子降血壓、通便；生甘草補中益氣、清熱解毒。

做法：玫瑰花、桑葉除外，其餘加水2000c.c.浸泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，再加入玫瑰花、桑葉燜約5分鐘即可，2天內喝完。

三、迷迭葛根茶

適用對象：脾胃虛弱、容易腹瀉者。

材料：葛根5錢、神麴5錢、迷迭香2錢、薏仁1兩、話梅3顆。

功效：葛根助發汗解熱、降血壓；神麴促進消化；迷迭香可消除脹氣、安神醒腦；薏仁有健脾、補肺清熱的作用；話梅生津止渴。

做法：迷迭香除外，其他材料加水2000c.c.浸泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，加入迷迭香，燜約5分鐘即可飲用，2天內喝完。

四、桂花洛神茶

適用對象：血糖高、肥胖、血脂偏高者。

材料：桂花2錢、洛神1朵、穀芽5錢、麥芽5錢、石斛3錢以及仙草3錢。

功效：桂花排毒、消胃脹氣；洛神促代謝；穀芽助消化、健胃整腸；麥芽健脾開胃；石斛滋陰健胃；仙草清熱解毒及涼血退火。

做法：桂花除外，其餘加水2000c.c.浸泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，最後加桂花燜5分鐘，2天內喝完。

節後緊急排毒減肥食譜

一、蜂蜜排毒食譜

蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人體吸收利用，常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果。

排毒減肥吃法：

1、早晚服蜂蜜：每天早飯後40分鐘和晚上睡覺前40分鐘各吃一次蜂蜜，每次兩勺（50～100克），用200毫升溫開水調服。

2、揉搓腹部：每天清晨起床之前，平躺在床上揉搓腹部，以肚臍為中心，在肚臍及其左、右、上、下各個部位依次進行揉搓。方法是先向左揉搓4次，立即轉向右揉搓4次，如此不斷循環揉搓，時間不得少於30分鐘。

提醒：糖尿病患者有便秘時不能使用此法。

二、檸檬排毒食譜

檸檬富含維生素C和各種酸性物質，經過合理調配，是十分有效的減肥食材，特別適合用於清腸減肥。

1、一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裡，溫度較低易有清涼爽口的感覺。

2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。

3、必須搭配每日15分鐘運動，不必持續進行，分散時間亦可，有助於排汗，目的是為了排除體內有害物質。

三、土豆蘋果汁

土豆（馬鈴薯）和蘋果都含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，而且本身熱量並不高，是極好的減肥食譜。

材料：土豆1個、蘋果2個、蜂蜜少許。

做法：將土豆及蘋果洗淨切塊（蘋果須去蒂及籽），用榨汁機榨汁後加入蜂蜜攪拌均勻飲用。

吃法：當早餐或晚餐飲用。

四、紅豆冬瓜湯

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效，多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘、促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫；冬瓜本身也是很好的利尿食物。

材料：冬瓜400克、紅豆200克。
調料：鹽。

做法：

1、冬瓜洗淨去皮切塊；紅豆洗淨，浸泡6小時後備用。

2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。

3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋以中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。

吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。

五、紅豆杞棗粥

紅豆能通小腸、利小便、去腫脹，另外還有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用，對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

材料：紅豆60克、糙米150克、小米50克、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。

做法：紅豆、糙米洗淨，分別泡水4小時、2小時；將紅豆先放入鍋中加水，以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中，大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。

吃法：早餐或晚餐時食用，配合清淡飲食。

一款經典解膩排毒飲品推薦

大麥茶——解膩去辣助消化

大麥茶的香是陽光的香氣，是五穀雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功，有利於食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語「消化酵母」無比匹配。這樣的茶老少皆宜，還特別適合逢年過節吃大餐時飲用，可以解膩、去辣、助消化。

佐餐飲用大麥茶有些訣竅：愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤後喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃黏膜的刺激。吃日式料理時，也適合喝兩杯溫熱的大麥茶，一方面可以清除生魚片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃。

對容易出汗的人來說，可以選擇在冰箱中稍置片刻的大麥茶，這不但是很好的解暑、解渴飲料，也能加速腸胃蠕動。但需要提醒的是，過於冰冷的大麥茶不能多喝，因為這樣的茶調理腸胃功能太強，更適合解便秘。

【自製大麥茶】

用料：大麥30～50克。

製法：先將大麥炒黃，然後煎水飲用。

功效：大麥味甘、性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積等功效。本方適用於吃糯米類食物引起的積滯。