冬季減肥必看：避開10大發胖陷阱，聰明吃不發胖

寒冷的冬季是減肥人士最大的挑戰。天氣轉涼後，運動量下降、食慾增加、生活習慣跟著改變，潛藏著10個容易讓人發胖的陷阱。正在控制體重的你若稍不留神，便可能「一胖不可收拾」。以下逐一解析這些陷阱，並提供實用的應對方法，助你輕鬆維持好身材。

陷阱一：天冷懶得動，戶外運動喊卡

早晚充滿寒意的天氣，讓不少人失去戶外鍛鍊的勇氣；原本定期游泳的習慣，也因為水變涼、更衣麻煩而悄悄中斷。

破解方法：改做室內運動

養成運動習慣就要堅持。建議每周固定運動4天，每天只需20至30分鐘，就能提高身體的新陳代謝率，讓你不必擔心發胖。推薦四種簡單的室內運動：

• 搖呼拉圈：邊看電視邊搖呼拉圈，每公斤體重每小時約消耗5大卡熱量。以45公斤為例，一小時約可消耗225大卡，長期堅持還能練出纖細腰線。
• 跳韻律操：跟著影片針對身體各部位雕塑曲線，簡單又不受場地限制，每公斤每小時消耗4.2至5.7大卡。
• 爬樓梯：來回爬樓梯可增強心肺功能，每公斤每小時消耗熱量高達10至18大卡。
• 跳繩：連小學生都會的運動，每公斤每小時可消耗10至15大卡。

陷阱二：浴室太冷，洗澡匆匆了事

天涼以後，浴室溫度降低，浴缸裡的熱水很快就涼了，於是許多人匆匆沖洗了事，錯失泡澡促進血液循環與新陳代謝的機會。

破解方法：先做暖身操再入浴

進浴室前先做3至5分鐘暖身操，讓身體「熱」起來、血液循環順暢，新陳代謝開始啟動，再泡熱水澡就不會一下子難以適應。水溫一開始不要太高，水位以胸部以下為宜（怕冷的話可在肩上披塊浴巾），再逐漸增加水溫和水量。泡澡時順便在浴缸裡做些小運動、按摩身體，瘦身效果更加分。

陷阱三：衣服越穿越多，忽略身材變化

天氣冷了，衣服一天比一天穿得多。偶然覺得有點緊，換件寬鬆的就解決，從此對自己的身材線條越來越不在意。

破解方法：定期量體重和尺寸

別讓自己養成「眼不見為淨」的自欺欺人心態，否則將無從比較，漸漸喪失警戒心。建議從現在起養成早晚稱體重的習慣，並每周量一次身體各部位尺寸，確實掌握身體曲線的變化。平時多穿合身的衣服，褲腰一緊就知道自己變胖了，才不會等到明年夏天才追悔莫及。

陷阱四：降溫胃口大開，炸物來者不拒

夏天吃不下飯的「苦夏」經歷人人都有，氣溫降低之後胃口大開，加上街頭小吃香氣誘人，於是大開「食戒」，連平常不感興趣的炸雞也忍不住大快朵頤。

破解方法：控制每日油脂攝取總量

真的很想吃炸雞時，就必須降低其他餐次的油脂攝取。例如本來想吃炒青菜，就改以涼拌青菜代替；想吃煎魚，就改吃清蒸魚。經常在外用餐的人，可以準備一碗熱水或清湯，將食物過水濾掉多餘油分。只要維持一天的總油脂量不超標，就能安心享受美食。

陷阱五：吃飯速度太快，不知不覺吃過量

天涼時胃口好、吃飯快，一頓飯稀裡糊塗吃了好多還意猶未盡。

破解方法：細嚼慢嚥＋餐前喝湯

降溫後人的基礎代謝率比夏天高，食物攝取量自然增加、食慾大增。但人的飽食訊號由胃傳到大腦需要30分鐘，如果一下子把飯吃完，大腦還沒收到吃飽的訊號，就會因缺乏飽足感而一碗接一碗。養成細嚼慢嚥的習慣，是減少多餘食物攝取的不二法門。此外，餐前先喝湯或一大杯水，讓胃先有飽足感，也是有效的應變方法。

陷阱六：便秘找上門，小腹凸出像發胖

天氣轉涼後很容易出現便秘問題，鼓鼓的小腹讓別人以為你已胖出了小肚子。

破解方法：多喝水、多吃纖維質

運動量和喝水量的減少，會讓便秘的機會大大增加。除了持續保持運動、多喝開水之外，要盡量少吃甜食和油炸食物，多吃富含纖維質的食物，如蔬菜、魔芋、菇類等，刺激腸胃蠕動，鼓起的小腹自然會跟你說Bye-Bye。

陷阱七：火鍋季來臨，醬料肉片藏危機

開懷吃火鍋的季節又到了！多來一碟香油、再端一碗麻醬，羊肉片、牛肉片也很好吃，忍不住再添一碟。

破解方法：掌握吃火鍋三大致胖關鍵

可以安心和大家一起吃火鍋，但必須先了解致胖的要害：

1. 火鍋湯底：火鍋料雖是用水煮的低脂烹調，但別忽略那「可怕的湯」——所有油脂都在湯裡，火鍋湯才是「精華」所在。
2. 調味料：各式夠味的調料熱量超高，是肥胖的大陷阱。
3. 肉片肉丸：各種肉片、肉丸常帶著油滋滋的肥肉，是致胖的隱形危機。

幾個開懷吃火鍋又不發胖的訣竅：第一，多吃青菜增加飽足感，盡量少喝湯、少吃肉類；第二，自製低卡調味料——醬油加蔥、蒜、辣椒拌一拌，一樣很夠味；第三，多選購魔芋粉絲、魔芋塊當火鍋料，纖維高、熱量低，大大降低發胖機率。

陷阱八：冬天吃冰淇淋，甜食誘惑難擋

天冷吃冰淇淋之類的甜食，似乎已成為時髦女性的標誌。各種口味的冰淇淋美味難拒，於是一個接一個停不下來。

破解方法：淺嚐即止，偶一為之

想解解饞無可厚非，那就少吃半碗吧！但仍要盡量克制，偶爾為之即可。長期過量食用甜食，容易造成營養失衡，許多健康問題也會接踵而來。

陷阱九：深夜嘴饞，零食意志崩潰

隨著氣溫逐漸降低，吃零食的欲望越來越強烈，尤其是在無所事事的夜晚，意志力會完全失去抵抗力。

破解方法：選擇低熱量易消化的宵夜

如果實在忍不住想吃，選擇的食物必須加倍小心。熱量低、容易消化、又能補充體力滿足食慾的食物最合適，例如溫熱多湯的熱多湯的鹹稀飯、湯麵等。千萬避免不易消化的油炸食品及燉煮類，否則第二天站上磅秤時一定懊悔不已。如果意志力還沒完全被欲望打敗，建議選擇低脂牛奶、水果、魔芋果凍等低熱量食品，既能平靜心情，又能養顏美容，一舉兩得。

陷阱十：白開水沒味道，改喝高熱量飲品

夏天水分流失快，喝再多白開水也不覺得平淡無味。天氣轉涼後就不同了，香濃的可可、奶茶比白開水更誘人。過不了多久你就會發現：怎麼沒吃什麼也會胖？

破解方法：自製檸檬水或改喝茶飲

嫌白開水平淡無味嗎？教你自製簡單方便的「檸檬水」：擠一點檸檬汁到白開水裡，不喜歡太酸可以再加些糖，酸酸甜甜的味道能增加喝水的欲望。一顆檸檬的熱量不超過30大卡，加水稀釋後熱量幾近於零。你也可以用杜仲茶、花草茶、綠茶等沖泡式茶包代替，它們天然的香氣可不是可可和奶茶所能取代的。