喝茶是中國歷史悠久的傳統文化，到了冬季，圍爐煮茶、以茶暖身的氛圍更是濃厚。每一種茶都有其獨特的性質與風味，對身體的影響也各不相同。冬天喝茶不僅能暖身，還有許多健康益處。那麼，這個冬季該如何選茶、喝茶，才能真正喝出健康呢？一起來看看吧。
冬季飲茶，首推紅茶。紅茶性甘溫，可滋養人體陽氣；其中富含蛋白質和糖分，能生熱暖腹、增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在中國部分地區，也有將紅茶加糖、奶或芝麻一同飲用的習慣，既能生熱暖腹，又能增添營養、強身健體。
研究發現，紅茶有助於降低中風和心臟病的發病率，而這兩種疾病正是冬季的高發病症。因此，有心腦血管疾病的長者在冬季常泡一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身，還能起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用，還有預防流感的功效；紅茶對預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有一定的幫助。
由於紅茶屬於發酵茶，刺激性較弱，特別適合腸胃功能較弱或體質虛寒的人飲用。專家提醒，沖泡紅茶時茶葉量以3至5克為佳，且一定要趁熱飲用，最好現泡現喝，放置時間過長，營養和口感都會大打折扣。
冬季氣候乾燥，加上人們偏愛油膩、辛辣的食物，「上火」便成了困擾許多人的健康問題，容易引發便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等不適。此時不妨求助於綠茶。綠茶屬未發酵茶，性寒，具有清熱的功效，最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，同時能降血脂、預防血管硬化。
一般來說，容易上火的人、平時有抽菸喝酒習慣的人，以及體形較胖的實熱體質者，都比較適合飲用綠茶；但腸胃虛寒的人則不宜多喝，以免加重不適。
烏龍茶屬半發酵茶，性質介於綠茶與紅茶之間，色澤青褐，因此又稱「青茶」。在風味上，烏龍茶既有綠茶的清香與天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱、溫熱適中，具有潤膚、潤喉、生津以及清除體內積熱的作用，能幫助身體更好地適應自然環境的變化。
冬季室內空氣大多乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以有效緩解乾燥帶來的不適。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於擔心冬季「貼膘」的人來說，也有一定的輔助減重功效。
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯，加入不同香花熏製而成。一般而言，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例，能清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和緩解胃痛有良好效果；金銀花茶則可清熱解毒、提神解渴，對咽喉腫痛有較理想的療效，預防流感的效果也不錯。
冬季不妨適當選擇花茶飲用，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱、性情煩躁，透過喝花茶來消解鬱悶，是溫和又愜意的調節方式。
冬季天氣寒冷，不少女性喜歡藉由喝茶保持身體熱度。但如果正值經期、本身失血較多，再喝茶反而會造成體內鐵質流失，增加缺鐵性貧血的風血的風險。醫學研究也發現，與不喝茶的女性相比，有喝茶習慣者發生經期緊張症的機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，風險更會增加3倍。
懷孕的準媽媽們通常在飲食上有許多禁忌，卻往往忽略了「茶」這個看似普通的飲品。茶葉中含有的茶鹼具有興奮作用，可能對胎兒的形成和發育產生影響；而且我們日常飲用的茶葉大多屬性寒涼，這對胎兒的發育也十分不利，孕婦務必要特別留意。
寒冷的冬季裡，喜愛茶飲的老年人攝入量往往不減反增，但這樣做其實存在風險。如前文所述，茶葉本身性寒涼，而老年人到了冬季抵抗力下降，手腳容易冰涼，若此時再大量飲茶，只會加重體內寒氣，讓疾病有機可乘。因此，老年人在冬天還是以少喝茶為宜。
不過，許多老人已養成數十年的飲茶習慣，要一下子完全戒除並不現實。針對這種情況，建議改用紅茶代替平日所喝的綠茶——紅茶能暖胃、醒神、幫助消化，且性質較為溫和。如果一定要喝綠茶，那麼加入一些紅棗是非常必要的，因為紅棗性溫，可以中和綠茶的寒性，減少對身體的刺激。
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