每天忙碌的生活讓許多上班族疲憊不堪，加上冬季寒冷的天氣，早上總想賴在被窩裡多待一會兒，結果到了公司更是昏昏欲睡、提不起勁。其實，想擺脫倦意，除了充足睡眠與適度運動外，吃對食物也很重要。以下整理12種天然提神食物，這個冬季不妨把它們個冬季不妨把它們帶上班，隨時補充能量、恢復活力。
鐵質是人體產生能量的主要介質，負責將氧氣輸送到各個器官和肌肉。一旦體內缺鐵，就容易造成貧血，出現頭暈、疲倦無力等症狀。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但平時多吃紅豆、黑豆或黃豆，也能有效補充鐵質，改善疲憊、無力的狀況。
菠菜含有女性容易缺乏的礦物質——鎂。若每日鎂攝取量少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用，是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，因此適量補充有助維持充沛精神。
香蕉被稱為「高能量的食品」，含有極易被人體吸收的碳水化合物，同時富含鉀。鉀能幫助維持肌肉和神經的正常功能，但無法在體內長時間儲存；劇烈運動後，體內的鉀會大幅下降。研究顯示，鉀過低可能導致肌肉疼痛、心律不整、反應遲緩等問題，此時吃幾根香蕉就能迅速補足。
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能讓人精力充沛。
在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸。酪胺酸能在人體內幫助生成大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中、思維敏捷，非常適合需要長時間用腦的上班族。
有人發現，只要早餐的纖維含量夠高，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家解釋，纖維能減緩消化速度，持續不斷地向血管供應碳水化合物，讓人體源源不絕地獲得能量。燕麥片正是富含纖維的食物，能量釋放緩慢而均衡，可使血糖維持在較穩定的水平，因此不易很快感到飢餓，精神也更飽滿。
許多女性在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究指出，多吃含鈣豐富的食物，如脫脂優格等，可明顯改善這種狀況。每天吃3小杯脫脂優格或兩大杯牛奶，就能減輕腹痛、疲乏、心情煩躁等症狀，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
葡萄柚不但散發濃郁香氣，還能淨化繁雜思緒、提神醒腦。它所含的高量維生素C，不僅能增強身體抵抗力，還具有抗壓效果。更重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是不可或缺的重要成分之一。
德國一項針對大蒜降膽固醇功效的研究，從病人填答的問卷中發現：受試者服用大蒜丸之後，普遍感覺不容易疲倦、焦慮，情緒也較穩定、不易發怒。
南瓜之所以能製造好心情，是因為它富含維生素B6和鐵。這兩種營養素都能幫助身體把儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是大腦唯一的「快樂燃料」。
麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，攝取全麥麵包、蘇打餅乾等複合性碳水化合物，其所含的微量礦物質如硒，能夠提升情緒，效果猶如天然的抗憂鬱劑。
英國心理學家班頓和庫克曾給受試者食用100微克的硒，結果受試者普遍反映精神變好、思緒更加協調清晰。硒的豐富來源包括雞肉、海鮮、全穀類食品等。
以上12種提神食物都是日常生活中容易取得的食材。與其過度依賴咖啡因，不如從飲食下手，均衡補充鐵、鎂、鉀、維生素B群與C等營養素，並搭配規律作息，就能有效趕走瞌睡蟲，讓工作時刻保持最佳狀態！
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