中醫認為,西瓜性味甘、寒,具有清熱解暑、利尿除煩的功效,是夏日消暑的首選水果。然而,西瓜雖好,卻並非人人皆宜、多多益善。夏季吃西瓜究竟有哪些講究?哪些族群需要特別注意?本文為您一一解析。
目前妊娠糖尿病高發,主要與夏季孕婦過多攝入高糖分水果有關。天氣炎熱時,許多孕婦吃飯沒胃口,每天主要靠水果度日,有的最多一天能吃下七八個水蜜桃或兩個大西瓜。此外,妊娠期婦女體重增加、運動減少,體內分泌的多種激素也會導致糖代謝紊亂,因而很容易誘發糖尿病。
專家表示,妊娠糖尿病對下一代的生長發育危害很大。糖尿病容易引發孕婦感染、流產、早產、死產、羊水過多等問題;還會因母體血糖水平過高、體重增加過多而造成胎兒巨大,導致分娩困難,增加難產、手術產、新生兒產傷及產後出血的發生機率。糖尿病孕婦的胎兒發生先天畸形的概率,比一般孕婦高出2至3倍。
因此,孕婦最好在懷孕第18週和第32週到醫院進行定期血糖測定;平時應避免高糖食品,採取少食多餐的方式,多吃蔬菜及富含纖維素的食品,水果的補充每日最多不能超過200克。
在所有瓜果中,西瓜含果汁最為豐富,含水量高達96%以上。西瓜汁中富含蘋果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞鹼、胡蘿蔔素、維生素A、B、C,以及蛋白質和以及蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。這些成分對人體健康大有裨益,而且易於被人體吸收。
有趣的是,美國科學家研究發現,西瓜還具有類似「威而剛」的作用,有性功能障礙者不妨多吃些西瓜。原來,西瓜中含有大量的瓜氨酸,藥理學家認為這種天然氨基酸具有與「威而剛」類似的藥理作用——瓜氨酸進入人體後,同樣可增加流入陰莖海綿體內的血液量,並促進血管內釋放一氧化氮。
不過,「威而剛」起效雖快,對人體卻有一定副作用;而「天然威而剛」雖然起效慢一些,但絕無副作用。只是要注意,必須吃下3個西瓜才能達到服用一粒「威而剛」的效力。
以免短時間內大量水分加重腎臟負擔。
西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會導致血糖升高、尿糖增多,嚴重的甚至可能出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次控制在25至50克以內,對血糖影響不大,關鍵在於適量。
西瓜屬生冷之品,吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便滑洩者應少食,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助濕,導致秋病。一次食用過多,西瓜中的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
否則會使感冒加重或延長治癒時間。不過,當感冒加重出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時可適量吃些西瓜,反而有助於感冒痊癒。
氣溫高時,西瓜切開後放置過久容易變質、繁殖病菌,食用後可能導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應選擇成熟的新鮮西瓜,切開後盡快食用。
中醫認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱、虛火上擾、灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過利尿排出,加重陰液偏虛的狀態;陰虛則內熱更盛,反而使口腔潰瘍加重。
總而言之,西瓜是夏季清熱解暑的佳品,但食用時應根據自身體質適量為之,才能真正吃得健康、吃得安心。
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