夏天胃口不好多喝粥！薑蒜辣椒巧開胃，三款養生粥健脾祛濕

夏季天氣又潮又悶熱，許多人出現胃口不佳、睡不好、皮膚也易受陽光傷害等困擾。想要夏季養生美顏，飲食上不能一味求清淡，而應注意健脾開胃。其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，反而可以適當吃一些辛辣味較重的食物來開胃。此外，飲茶既可祛火，還可養顏，尤其推薦鹽茶和山楂荷葉茶。

薑、蒜、辣椒可開胃

很多人夏天不願意吃辣，怕上火。其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。比如說做菜時放一些生薑、蒜和辣椒來調味，但這並不是指多吃川菜、火鍋等重油重辣的料理。做菜時可多選擇性涼的食物，如冬瓜、黃瓜、絲瓜，搭配辛香料，既能開胃又能清熱。

虛寒胃痛者：遠離生冷食物

夏天對虛寒胃痛者來說是一個難熬的季節。想吃雪糕，怕腸胃受不了；有時選擇水果不慎，也會鬧肚子。虛寒胃痛者不要吃冷凍食品，西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉等寒涼水果也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的種類。如果胃寒且胃酸分泌正常，可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌；若有泛酸的症狀，則應少喝肉湯，可以改喝牛奶。

熱性體質：慎選溫熱性水果

如果是熱性體質，則不能吃櫻桃、榴槤，栗子、石榴、龍眼、荔枝等溫熱性食物也要忌口，可以選擇香蕉、獼猴桃等涼性水果。如果分不清自己體質是熱性還是寒性，吃蘋果准沒事，蘋果性質平和，適合各種體質的人食用。

如果胃口不好，不妨多喝粥

夏季食慾不振時，粥品是最佳選擇之一，不僅容易消化吸收，還能依據食材不同發揮健脾、祛濕、清熱等功效。以下推薦三款適合夏天的養生粥：

一、薏米粥：健脾祛濕

夏天易脾虛，健脾是永恆的主題。有些人會出現濕熱症狀，薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾，非常適合夏季食用。

二、淮山粥：補脾益氣

淮山可健脾，煲成淮山粥口感綿滑溫和，能幫助改善脾胃虛弱、食慾不振的問題。

三、荷葉粥：清熱消腫

將一大張荷葉剪成小碎片煲粥，可清熱解毒、利尿、消腫，並起到減肥的效果，是夏日消暑的好選擇。