夏季養生全攻略：十種「最佳」生活妙方

炎炎夏日，高溫潮濕的天氣容易讓人疲憊不堪、食欲不振。想健康舒適地度過夏天，不妨從飲食、運動到作息全面調整。以下為您整理夏季生活中的十種「最佳」選擇，助您輕鬆消暑、保持活力。

一、最佳調味品：食醋

酷暑出汗多，適量吃醋能提高胃酸濃度，促進消化吸收、增進食欲。醋還具有很強的抑菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等細菌，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有一定預防作用。此外，夏天人容易疲勞困倦，多吃點醋有助於快速消除疲勞，保持充沛精力。

二、最佳蔬菜：苦味菜

夏季氣溫高、濕度大，常使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振。中醫認為，這是因為夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃；而苦味食物能補氣固腎、健脾燥濕，幫助平衡機體功能。現代研究也證實，苦味蔬菜富含生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑退熱、除煩提神和健胃的功效。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是不錯的選擇。

三、最佳湯肴：番茄湯

夏令多喝番茄湯，既能補充營養，又能補足水分，一舉兩得。需注意的是，番茄湯應燒好待冷卻後再喝。番茄所含的番茄紅素具有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，特別適合男性飲用。

四、最佳肉食：鴨肉

別以為夏季只宜清淡飲食，其實夏天照樣可以進補，關鍵在於選對食材。鴨肉不僅富含人體在夏天急需的蛋白質等營養，還能防疾療病。鴨屬水禽，性寒涼，按照中醫「熱者寒之」的治病原則，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等症狀多見於夏季。搭配建議如下：

• 鴨與火腿、海參共燉，鴨汁善補五臟之陰；
• 鴨肉與糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；
• 鴨與海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，有助防治動脈硬化、高血壓和心臟病。

五、最佳飲料：熱茶

夏天離不開飲料，但首選既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是看似普通的熱茶。茶葉富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量：綠茶約10.7毫克，紅茶約24.1毫克），既解渴又解乏。英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，堪稱消暑飲品中的佼佼者。

六、最佳營養素：維生素E

德國科學家指出，人在夏天會面臨三大危險——強烈日照、臭氧與疲勞，而維生素E能將這三大危能將這三大危險降到最低程度。麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中維生素E含量較豐富，夏天不妨多安排一些；必要時也可酌量服用維生素E製劑，每天15至60毫克即可。

七、最佳運動：游泳

游泳是夏季最好的運動。它不僅能鍛煉人體的手、腳、腰、腹，還能惠及體內的心、腦、肺、肝等臟腑，尤其對血管有益，被譽為「血管體操」。此外，由於在水中消耗的熱量明顯高於陸地運動，游泳還能削減多餘體重，達到健美效果。

八、最佳服色：紅色

不少人認為夏天穿白色衣服最涼快，其實穿紅色更好。奧妙在於紅色的可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚免受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他顏色（包括白色）此種功效較弱。面料方面，以混紡T恤為佳，最佳混合比例為33%棉與67%聚酯。

九、最佳取涼「設施」：扇子

從健身角度看，取涼設施首推扇子。扇子雖然已是「老古董」，但其健身效果卻是任何現代降溫設備都無法比擬的。搖扇本身就是一種運動，能鍛煉肢體；若有意識地換用左手搖扇，還可活化右腦、開發右腦潛能，甚至收到預防中風的意外之效。同時，扇子帶來的風也最自然宜人。

十、最佳保健措施：起睡定時

夏季日照時間長，天亮得早、黑得晚，起居作息應隨之作相應調整，以遲睡早起為佳，並盡可能定時起睡。「定時」是體內生物鐘的要求，若一年四季都能定時，可形成「動力定型」，使身體具備最佳的適應性和預定性。夏季最佳就寢時間為22:00至23:00，最佳起床時間為5:30至6:30。一旦養成定時起睡的習慣，就比較容易排除氣候對睡眠的干擾，早晨也會自然舒適地醒來，體內各項生理節律均可安然運行。

總而言之，夏季養生講究順應時節，從飲食調理、營養補充到運動作息，每個環節都不容忽視。掌握這十個「最佳」，讓您清爽健康地度過整個夏天。