立秋養生怎麼吃？掌握六大飲食健康原則，潤燥護腸胃

立秋的到來，象徵炎熱的夏天即將步入尾聲，但此時氣候仍帶有餘熱，「秋燥」也隨之而來。秋燥容易造成口乾舌燥、皮膚乾裂等不適，若不加留意，甚至可能引發一連串的健康問題。想要安然度過季節交替期，不妨從日常飲食下手，掌握以下六大健康原則。

一、多喝水，補足每日水分

秋季氣候乾燥，人體水分流失快，容易出現口乾口渴、皮膚乾燥等症狀。建議每天飲水量至少不低於1600ml，不僅能緩解口乾舌燥的不適感，也能充分補充身體所需的水分，從源頭預防秋燥帶來的各種問題。

二、飲食以清淡為主，少碰生冷辛辣

秋季容易上火，飲食上應以清淡為主，並選擇容易消化的食物。同時要減少食用生冷寒涼的食物，特別是冰箱冰鎮的食品，以及辛辣刺激的料理。如此一來，既能避免秋火上身，也能好好保護腸胃健康。

三、多食當季果蔬，膳食纖維不可少

秋燥會使大腸蠕動變慢，增加腸胃負擔，嚴重時還可能引起便秘。當季的蔬菜水果大多富含膳食纖維，不僅能預防腸胃疾病，對呼吸道健康也有幫助；此外，當季食材在生津止渴、潤喉去燥方面效果更佳。

推薦的秋季食材

水果類：蘋果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子都是很好的選擇。
蔬菜類：生菜、芹菜、茄子、蓮藕等當季蔬菜為主。
主食替代：甘薯、芋頭和馬鈴薯可適量取代部分主食，它們含有豐富的維生素與礦物質，既能補充營養，還能調理腸道、預防腸道疾病。

四、少吃煎炸高熱量食物，預防秋燥

預防秋燥是秋季飲食的首要任務。平時應盡量少吃煎炸類食物及熱量過高的食品，以免加重體內燥熱。搭配多攝取當季水果，更能有效去火降燥。

五、注重營養均衡，提升抵抗力

營養均衡是任何時節都不可忽視的原則。無論是營養過剩還是營養不良，都會對身體造成傷害，甚至削弱抵抗力、誘發疾病。立秋之際更應注意各類營養素的均衡攝取，為身體打好健康基礎。

六、適量攝取「酸」味食物，潤肺減燥

中醫認為，秋季肺氣過旺，此時多食酸味食物可刺激體內津液分泌，達到減燥潤肺的效果。因此，秋季挑選水果時可偏向酸性水果，日常烹調時也可在菜餚中加入少許醋，增添風味之餘兼顧養生。

立秋雖然代表酷暑將退，但季節轉換之際飲食禁忌不少。只要謹記以上六大原則，多喝水、吃得清淡均衡，就能有效遠離秋燥，健康迎接秋天。（資料參考：99健康網 www.99.com.cn）