秋季乾燥便秘怎麼辦？紅薯銀耳湯等三款潤燥食療推薦

秋高氣爽，天氣清涼宜人，不再像夏天那樣容易出汗。然而，在這個「清爽」的季節裡，若不注意保濕補水，皮膚容易缺水乾燥，身體也可能出現腸燥便秘等不適。中醫認為，秋季燥邪當令，最易耗傷津液，飲食上應以滋陰潤燥為主。以下介紹三款簡單易做的潤燥食療方，幫助你由內而外緩解秋季乾燥問題。

紅薯銀耳湯：潤腸通便首選

材料：紅薯200克、銀耳15克、冰糖適量。

功效：紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠，能促進腸道蠕動，有效預防及改善便秘；銀耳素有「平民燕窩」之稱，是食藥兩用的滋補佳品，具有滋陰潤肺、養胃生津之效。兩者合用，可潤腸通便、滋陰潤燥，特別適合秋季食用。

製作：銀耳用清水浸泡至發透，撕成小朵洗淨，加水1000毫升，大火煮開後轉小火燉約40分鐘至軟糯；紅薯去皮切塊放入鍋中，續煮15分鐘至熟透，最後依個人口味加入適量冰糖調味即可。

適用人群：秋季皮膚乾燥、腸燥便秘者。

注意事項：糖尿病患者不宜；容易腹脹者應酌量食用。

材料：鮮海參30克、沙參15克、瘦肉100克、薑片適量。

功效：海參味甘鹹、性溫，具有補腎益精、養血潤燥、止血消炎的功效；沙參味甘微寒，能養陰潤肺、益胃生津；豬肉味甘性平，可滋陰潤燥、補氣養血。三者搭配，潤燥效果顯著。

製作：將水發海參洗淨切塊，與洗淨的沙參、瘦肉、薑片一同放入燉盅內，加入清水300毫升，隔水以武火燉2小時即可。

適用人群：秋季皮膚乾燥者；亦可用於神經衰弱引起的失眠、多夢、夜睡不寧等症狀。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。

材料：銀耳20克、蜜桔50克（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。

功效：銀耳是食藥兩用的滋補佳品，有滋陰潤肺、養胃生津之效；蜜桔則具有潤肺止咳、化痰健脾、順氣止渴的功效。兩者合用，可收養陰潤膚、美容嫩膚之功。

製作：銀耳用水浸泡後撕成小朵洗淨，加水1000毫升煮至軟身，放入蜜桔肉，大火煮沸後改用小火煮15分鐘，最後根據個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項：糖尿病患者不宜。

除了食療之外，秋季還應多喝水、保持充足睡眠，並適當使用保濕護膚品，才能全面對抗秋燥，讓肌膚和身體都保持水潤舒適。