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冬至養生全攻略:養陰補陽順天時,食療起居一次看懂

冬至:陰極陽生的養生關鍵節點

每年的12月21日是冬至。冬至既是二十四節氣中極為重要的一環,也是流傳千年的傳統節日。這一天,北方人吃餃子,南方人吃湯圓,人們以各自的方式慶賀這個特殊的日子。

冬至是一年中白晝最短的一天。中醫理論認為,冬至標誌著陰氣盛極而衰、陽氣開始萌芽的轉捩點。專家指出,冬至當天天地間陰陽二氣變化劇烈,人體內的陰陽之氣亦隨之同步變化。若人體無法順應天地變化、固護陰氣並補足陽氣,來年便容易出現感冒、發燒等疾病。因此,冬至前後應順應自然規律,注重「養陰補陽」。

生活飲食篇

早睡晚起,順應天時

古人在冬至當天講究閉關靜養、大加滋補。廣西區人民醫院針灸科主任羅鴻宇表示,現代人生活壓力繁重,雖難以做到閉關,但仍應重視進補。具體而言,首先要早睡晚起、充分休息;其次要透過食補攝取充足營養,適量多吃肉類以補充蛋白質。

如今每逢節假日,不少人喜歡結伴娛樂,甚至通宵唱歌、不醉不歸。羅鴻宇提醒,冬至雖是重要節日,但切忌通宵玩樂或熬夜工作。冬至是養陰補陽的最佳時機,切莫逆自然而為。

多吃養陰食物,恰當滋補

秋冬季節宜養陰,冬至當天可適度食療進補,且不同體質的人進補方式各異:

健康人群:可進行一般食補,例如冰糖燉蓮藕——將蓮藕切成大塊煮熟後,淋上煮稠的冰糖或白糖慢慢享用,對滋陰養陰效果甚佳。此外,蟲草老鴨湯、百合銀耳燉老鴨也是不錯的選擇。

血虛體質:冬至當天可選用以下食療方:當歸生:當歸生薑羊肉湯、紅棗枸杞燉老雞湯、蓮藕淮山燉骨頭湯等。

三高人群:高血壓、高血脂、高血糖者應清淡食補,可選擇豆腐野菌煲、百合炒木耳等菜式。邱全介紹,豆腐、百合等都是養陰滋陰的食物,脂肪含量較低,適合三高人群食用;肥胖者則應控制進食量,不宜暴飲暴食。

專家還介紹了一種滋陰功效顯著的中成藥——二至丸(由旱蓮草與女貞子組成)。其中旱蓮草於冬至後採收,女貞子於夏至後採收,兩者配伍具有良好的養生功效。

若陰虛症狀較為嚴重,可在醫師指導下服用中草藥調理,如生地、熟地、白芍、麥冬、沙參等,每味藥12克,每人每天一副。

情志篇

以靜為主,少思慮

每到冬季,南寧市邕江總有不少冬泳愛好者不畏嚴寒橫渡江面。然而,廣西名中醫黃錦軍與羅鴻宇均認為,冬泳其實並不符合冬季養生之道。冬至養生應以靜為主,切忌過度運動出汗,更不適合冬泳或冷水洗浴,同時應避免過度抑鬱與思慮。

有些人喜歡在冬天吃雪糕、游泳,自覺身體素質良好,但這其實是損耗人體陽氣的做法之一。羅鴻宇介紹,冬至養生講究「去寒就溫」、「無洩皮膚」,因此冬至期間應注意保暖避寒,盡量避免耗傷陽氣。

冬日被窩溫暖,許多人起床後喜歡賴床胡思亂想,部分更年期婦女也容易操心各種事務。黃錦軍提醒,容易抑鬱或性格內向的人更容易觸景生情,寒冷的冬天裡內心常瀰漫憂傷情緒。

專家指出,冬天過度思慮比任何時候都更耗損陽氣,常表現為失眠、多夢。很多人明明睡了數小時卻始終疲憊不堪,正是耗陽的體現。建議學會「徹底冬眠」——工作時專心工作,休息時徹底放鬆,保持愉悅心情。黃錦軍解釋,心情抑鬱煩悶在中醫上稱為「氣不通」,會使陽氣被鬱堵,無法順利通達手腳等部位,容易導致手腳冰冷。

補陽篇

貼三九貼、艾灸溫補陽氣

專家介紹,冬至時節陽氣剛剛萌芽,在養陰的同時也需要補陽。日常可藉助溫陽食物補陽,如芝麻、當歸、羊肉等。

此外,冬至當天可以進行三九貼敷或艾灸。三九貼可到醫院接受專業貼敷;艾灸則可自行到藥店購買艾條操作。常用穴位包括足三里、關元、神闕,施灸時間最好選在上午,每個穴位約灸10分鐘左右。

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