冷空氣來襲易感冒？5款食療方對症緩解不適

冷空氣來襲，感冒高峰期如何應對？

本周一股強冷空氣將侵襲中國大部分地區，扭轉近期偏高的氣溫格局，寒冷天氣強勢回歸。尤其周二至周四，夜間最低氣溫將降至零下1℃至零下3℃左右。氣溫驟降之際，提醒大家務必提高警覺，謹防感冒。

近期感冒人數明顯增多，不少人出現症狀後不願服藥，稍有不慎病情便可能加重。除了藥物治療，一些溫和的食療方也能輔助緩解感冒帶來的各種不適。以下推薦五款實用的感冒食療方，不妨一試。

做法：將大米煮熟後，放入切好的一根蔥段，繼續熬煮10分鐘即可。

功效：大蔥具有抗菌消炎的作用，能發汗驅寒；熱粥同樣有助於驅散寒氣、輔助發汗，還能養護胃腸、促進消化。

小提醒：蔥白粥可每天分兩次食用。糖尿病患者食用時，應搭配新鮮蔬菜或粗糧，以免血糖升高。

做法：準備西芹和新鮮百合各適量，以及植物油和鹽。先將鮮百合洗淨剝瓣，西芹洗淨切片，兩者分別焯水備用。炒鍋置火上倒油，待油溫合適後放入百合與西芹翻炒，出鍋前加鹽調味即可。

功效：西芹含有豐富的維生素C，可參與產生對抗感冒病毒的抗體，有助縮短病程；百合則有利於減輕炎症反應，潤肺止咳，緩解咽痛。

做法：取約一兩的新鮮生姜，切碎搗成泥狀，沖入約250毫升開水，放涼後飲用。注意必須使用鮮姜，而非干姜。

功效：鮮姜性溫，具有溫中散寒、止咳祛痰的作用。生姜中的姜烯、姜酮混合物還能促進血液循環，達到發汗解熱的效果，從整體上緩解感冒症狀，幫助身體早日康復。

做法：將白蘿蔔洗淨，切成約5毫米厚的薄片，加水煮至沸騰即可飲用。

功效：感冒加重時，患者常感到咽痛、鼻塞、流涕等症狀加劇，部分人甚至出現高熱、頭痛難忍等情況。此時身體正與病菌「作戰」，極易產生內熱，而白蘿蔔「去邪熱氣」的效果十分顯著，這時喝點白蘿蔔湯最為管用。

做法：先將紅棗洗淨，用溫水浸泡一段時間；再加入適量清水，用小火將胡蘿蔔與紅棗煮熟，最後加冰糖調味即可。

功效：胡蘿蔔富含類胡蘿蔔素，能幫助人體抵抗外來致病因子，起到預防疾病的作用；多喝湯湯水水也有助於身體排毒代謝。

最後需要提醒的是，食物固然有助於緩解不適，輕微感冒也確實可以透過食療改善，但較重的感冒仍須依靠藥物治療。尤其是老年人、小孩、孕婦以及患有基礎疾病的特殊人群，一旦感冒症狀持續或加重，建議及時就醫，切勿拖延。