預防感冒的食療方有哪些？中醫推薦兩款養生湯品

近來天氣多變、氣溫驟降，不少人紛紛「中招」感冒。雖然感冒並非大病，但鼻塞、流涕、咽喉痛等症狀著實令人難受，影響日常生活與工作。與其等到生病才治療，不如提前做好預防。中醫講究「藥食同源」，透過日常食療調理，既能享用美味湯水，又能增強體質、抵禦外邪，是預防感冒的溫和有效方法。

一、鹹橄欖蘆根湯：清熱利咽、解毒除煩

橄欖具有清熱利咽的功效；鹹橄欖是以鮮橄欖加食鹽醃製而成，能增強降火作用。中藥蘆根則有清熱生津之效，《藥性論》記載其「能解大熱」。兩者合煲，具有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助緩解感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛及肺熱咳嗽等症狀。

蘆根60克（中藥店有售）、橄欖8個

1. 蘆根洗淨，稍作浸泡。
2. 橄欖洗淨後，用食鹽醃製約4小時。
3. 在瓦煲內加入清水1250毫升（約5碗量），放入蘆根與鹹橄欖。
4. 大火煮沸後轉中火，煲至500至600毫升（約2碗至2碗半）。
5. 宜趁熱飲用，效果更佳。

小貼士：此分量可供2至3人飲用，若人數較多，可按比例增加材料。

中藥白芷屬解表藥，性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用於感冒頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等症。芫荽辛香升散，發汗通竅的作用尤強。配以鮮甜魚頭同滾，湯味辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。

白芷10克（中芷10克（中藥店有售）、芫荽30至40克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生薑5片

1. 各物洗淨；魚頭去鰓後對半切開，豬瘦肉切薄片備用。
2. 先將白芷放入瓦煲，加水1500毫升（約6碗量），煮沸10分鐘。
3. 濾出藥液倒入鍋中，加入薑片煮滾。
4. 放入魚頭及豬瘦肉，滾至熟透。
5. 最後下芫荽及適量食鹽調味即可。

小貼士：此分量可供3至4人食用。

除了食療調理，預防感冒還需從生活習慣入手：

1. 堅持適量運動，如散步、慢跑、太極等，提升身體免疫力。
2. 注意保暖，隨氣溫變化適時增減衣物。
3. 保持室內空氣流通，勤洗手，減少病毒傳播的機會。
4. 睡眠充足、飲食均衡，避免過度疲勞。

以上介紹了兩款實用的預防感冒食療湯方，希望對大家有所幫助。若您想了解更多關於感冒預防的知識，歡迎登入有問必答網提問，將有專業醫師為您詳細解答。