甲魚,又稱團魚或鱉,是傳統月子餐中常見的滋補食材。適量食用甲魚不僅有利於產婦身體恢復,還能提高母乳質量,因此深受產後媽媽們的青睞。
甲魚的肉質集雞、鹿、牛、羊、豬五種肉的美味於一身,故素有「美食五味肉」的美稱。更難得的是,在甲魚身上找不到絲毫致癌因素,這也讓它身價大增,成為滋補餐桌上的珍品。
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等多種營養素,能夠增強身體的抗病能力,並調節人體的內分泌功能。對哺乳期的媽媽而言,甲魚更是提高母乳質量、增強嬰兒免疫力及智力的滋補佳品。
龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有皮膚所需的各種氨基酸,具有養顏護膚、美容健身之效,對產後肌膚鬆弛、氣色不佳也有一定的改善作用。不過需提醒的是,龜板屬於中藥材,是否使用應由醫生根據具體情況決定,切勿自行服用。
民間流傳甲魚頸可用於治療脫肛:取完整甲魚頸,以文火焙乾後壓碎,再用熱醋拌勻(以濕而滲醋為度),用紗布包裹嚴密,置於坐墊上以藥氣熏之,一般使用3至5次即可痊癒。此法屬民間驗方,若症狀嚴重或反覆發作,仍建議及早就醫診治。
雖然甲魚對產後虛弱、精力減退有很好的療效,但並非人人皆宜。孕婦及產後便秘者不宜食用,或應嚴格控制攝取量;此外,甲魚性偏寒涼,脾胃虛寒者亦應酌量食用,以免引起腸胃不適。產後進補講究循序漸進,建議先諮詢醫師或營養師,再將甲魚納入月子飲食之中。
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