秋季養生重點在於潤燥：飲食宜酸宜清淡，少吃辛辣

秋季養生重點在於潤燥：飲食宜酸宜清淡，少吃辛辣

入秋之後，天氣逐漸轉涼，一掃盛夏的悶熱煩躁，迎來秋高氣爽的時節。不過，秋季早晚溫差較大，容易感冒，因此要注意及時添加衣物，避免身體受涼。同時，秋天天氣乾燥，人體容易出現口乾舌燥、咽乾少痰、皮膚乾裂等「秋燥」不適，所以養生的核心就在於潤燥。那麼，秋天該怎麼調養？哪些食物應該多吃，哪些又要少吃呢？以下為大家詳細介紹。

1. 白色食物潤肺養陰，是潤燥首選

中醫認為「白色入肺」，白色食物一向被視為有助於潤燥的食材。常見的有梨子、馬蹄（荸薺）、百合、銀耳、蓮藕、山藥等，這些食物大多具有止咳化痰、潤肺滋陰的作用。秋季不妨多用銀耳燉湯、冰糖燉梨等方式烹調，溫潤滋補又易入口。

2. 多吃酸味、少吃辛辣，順應「少辛增酸」原則

《黃帝內經》提出秋季養生應「少辛增酸」。因為秋季肺氣偏旺，若吃太多辛辣發散的食物（如辣椒、生薑、蔥蒜等），容易耗傷肺氣、加重秋燥；而適量食用山楂、葡萄、石榴、蘋果、番茄等天然酸味蔬果，則有助於收斂肺氣、生津止渴，是秋季飲食的理想選擇。

3. 補充蛋白質與維生素，增強抵抗力

秋季還應多攝取富含蛋白質和維生素的食物，例如瘦肉、魚類、大豆及其製品、蛋類和新鮮蔬菜等，有助於強健體質、提升免疫力。但需注意，西瓜、柚子等性質寒涼的水果最好少吃，吃多了容易損傷脾胃功能，不利於補虛養身。

4. 因人而異調理，切勿一概而論

每個人體質不同，養生方法也應因人而異。腸胃虛弱的人在秋季最需要預防腸胃疾病，因為天氣轉涼後腹部容易受寒，可能誘發腹痛、腹瀉等問題。這類人群飲食上應以溫熱、易消化的清淡食物為主，並注意腹部保暖。

注意事項

秋季應盡量避免辛辣油膩的食物，尤其是腸胃本就有問題的人最好完全不碰，以免加重燥熱與消化負擔。此外，秋季也要堅持適度鍛鍊，可以選擇瑜伽、太極拳、慢跑、快走等運動，既能強身健體，也有助於舒緩情緒、預防「悲秋」，但運動後出汗要及時擦乾保暖，防止著涼感冒。