枇杷潤五臟、滋心肺！食用前必知6大注意事項

枇杷小檔案：渾身是寶的養生水果

枇杷又名金丸、蘆枝，是薔薇科蘋果亞科的常綠小喬木，因葉形似琵琶而得名。枇杷營養豐富，果肉柔軟多汁、酸甜適中，向來被視為潤五臟、滋心肺的養生佳品。

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑都有相當好的作用。此外，枇杷葉可晾乾製成茶飲，能消暑解熱，並有效緩解嘔吐不適。可以說枇杷從果實到葉片渾身是寶。

不過，任何食物都有其雙面性，枇杷也不例外。以下為大家整理枇杷的食用注意6要點，幫助你把枇杷的功效發揮到最大。

枇杷屬於寒性食物，多吃容易出現濕熱狀況，脾胃也可能因受寒而腹瀉。因此體質虛寒或正有腹瀉症狀的人，應盡量減少食用量。

胃寒疼痛、胃寒嘔吐，以及肺感風寒咳嗽的人，在患病期間應避免食用枇杷，以免寒上加寒，影響痊癒。

枇杷含糖量較高，糖尿病患者不宜食用，以免導致血糖升高、病情惡化。

枇杷與小麥及小麥製品同食，可能導致腹痛。因此盡量不要飯後立即吃枇杷，建議間隔一段時間再食用，可有效避免枇杷與小麥類食物產生不良反應。

枇杷果核中含有氰甙類物質，生食有毒，食用時一定要將果核去除，切勿咬食或吞下。

枇杷不宜放進冰箱冷藏，存放於乾燥通風處即可。若想防止果肉變色，可將處理好的枇杷浸於冷水、糖水或鹽水中保存。另外，尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷功效顯著，但種植條件較難複製，產季短暫，經常出現供不應求的現象。因此把握枇杷季、合理食用枇杷，將其潤五臟、滋心肺的功效發揮到最大，至關重要。