吃紅肉有助預防憂鬱？專家解析心情不好的飲食調理法

憂鬱症可能表現為情緒低落、思維遲緩、意志活動減退以及各種軀體症狀。其中，「早醒後無法再入睡」具有特徵性意義——如果經常出現這種情況，就要考慮憂鬱症的可能。值得注意的是，老年憂鬱症患者的病情往往較為隱匿，多以軀體不適為主訴，其中又以消化道症狀最為常見。專家提醒：如果總覺得身體不舒服，但相關檢查卻未發現軀體疾病，最好請精神科專科醫生排查憂鬱症；此外，精神疾病患者在季節交替時切勿自行減藥或停藥，以防病情復發。

憂鬱症是有跡可循的

如果自己或親友出現以下情況，就需要提高警覺，尤其是總覺身體不適、檢查卻查不出問題時，更應留意自身的情緒狀態，並儘早請專科醫生評估：

1. 情緒低落

輕者整日悶悶不樂、對凡事缺乏興趣，連平時喜愛的活動也覺得索然無味；重者可能痛不欲生、悲觀絕望，產生度日如年、生不如死之感。典型的憂鬱心境在早晨較為嚴重，到了晚上則相對減輕，並常伴隨自責自罪，出現無用感、無助感與無價值感。

2. 思維遲緩

主要表現為語速變慢、語音低沉、話語減少，反應遲鈍、思路閉塞，自覺「腦子好像生了鏽、塗了糨糊」，最嚴重時甚至可能出現木僵狀態。

3. 意志活動減退

主要表現為活動減少、動作遲緩、生活被動，常疏遠親友、迴避社交，不想做事，經常獨坐或整日臥床。

4. 軀體症狀

常見表現包括早醒、乏力、食慾減退、體重下降、便秘、身體疼痛、閉經等，其中「早醒後無法入睡」對憂鬱發作具有特徵性意義。此外，老年患者的病情較為隱匿，多訴諸軀體不適，以消化道症狀較為常見，如食慾減退、腹脹、便秘等。

適量吃紅肉，有助遠離憂鬱

眾所周知，過量攝取紅肉不利健康。然而，美國《精神療法與身心醫學》雜誌刊登的一項澳大利亞最新研究發現，紅肉（如牛肉、羊肉）攝取過少的女性，反而更容易罹患憂鬱症和焦慮症等心理疾病。

澳大利亞迪肯大學菲利斯·傑卡（Felice Jacka）教授以1000多名女性為研究對象，結果發現：徹底放棄紅肉、改以雞肉、魚肉等取代的女性，其健康狀況並沒有想像中更好。傑卡教授表示：「吃紅肉確實會導致多種健康問題，但最新研究發現，紅肉其實對預防女性憂鬱和焦慮具有重要作用。」

研究進一步顯示，紅肉攝取量低於推薦標準（每天70克）的女性，罹患憂鬱症和焦慮症的風險，是攝取推薦量女性的兩倍；但超過推薦標準的同樣也會增加風險。因此傑卡教授建議：適量食用紅肉有益女性心理健康，且最好選擇草飼動物的肉品。

除了紅肉，還有哪些「快樂食物」？

深海魚類

海魚中的Omega-3脂肪酸與常用抗憂鬱藥物（如碳酸鋰）有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，促進血清素分泌，幫助穩定情緒。

香蕉

香蕉含有一種生物鹼物質，可以振奮精神、提升信心。同時，香蕉也是色胺酸和維生素B6的良好來源，能幫助大腦製造血清素。

菠菜

缺乏葉酸會導致腦中血清素減少，引發憂鬱情緒，而菠菜正是葉酸的極佳來源。

大蒜

大蒜雖然會帶來口氣問題，卻能帶來好心情。研究發現，焦慮患者食用大蒜製劑後，疲勞感和焦慮感明顯減輕，也不容易發怒。

南瓜

南瓜富含維生素B6和鐵質，這兩種營養素有助於將身體儲存的血糖轉化為葡萄糖，而葡萄糖正是大腦唯一的「燃料」。

蘋果

蘋果有助於減輕疲勞，並具有祛寒作用，能令人精神抖擻，增強自信與意志力，使人充滿活力。

最後提醒，飲食只是輔助調節情緒的一環，若持續出現憂鬱、焦慮等症狀，仍應及早就醫，尋求專業協助。