孩子脾氣暴躁難管教？研究：從飲食習慣入手改善行為

英國斯旺西大學心理學教授本頓分析英國兒童近50年來的飲食習慣後發現，若想改善性格暴躁或過度活躍兒童的行為，可以從調整日常飲食習慣入手。

食物影響兒童行為特質

本頓教授指出，食物本身並無絕對的好壞之分，但兒童是最容易受到飲食影響的族群，因此會表現出各種不同的行為特質。多項案例顯示，攝取過多糖分及乳製品，容易引起兒童亢奮、情緒不穩等問題。

建議多吃的食物

研究發現，兒童在食用雞肉、羊肉、米飯、香蕉和蘋果後，有助矯正其行為問題。對於性格暴躁的孩子，父母不妨多讓他們進食雞肉、羊肉，以及卷心菜、香蕉等蔬果，幫助穩定情緒、改善性格。

應避免或減少的食物

本頓教授建議，應盡量減少讓性格暴躁的兒童進食雞蛋、巧克力、葡萄、橙子等食物，以免加劇亢奮情緒。

補充脂肪酸 助情緒平衡

研究亦發現，兒童過於亢奮可能與體內脂肪酸攝取過少有關，家長可適當為孩子補充富含脂肪酸的魚油，有助平衡身心狀態。

把握0至3歲黃金期

此外，本頓教授提醒各位父母，千萬不要錯過0至3歲的早期發展黃金期。在此階段建立良好的飲食習慣，對孩子的性格養成與行為發展尤為關鍵。