補充鉻有助降低老年第二型糖尿病患者的血糖與血脂水平

（路透社醫學新聞）以色列特拉維夫Shmuel Harofe醫院的Haim Rabinovitz博士及其研究團隊，在一項主動康復計劃中發現，於日常飲食中補充鉻，可有效降低第二型糖尿病患者的血糖及血脂水平。

研究方法

Rabinovitz博士及其同事針對39名平均年齡73歲的糖尿病患者進行研究，讓他們補充甲基吡啶鉻。這些患者均曾罹患中風或髖部骨折，但目前已康復。Rabinovitz博士向記者表示，雖然過去已有其他學者研究鉻對糖尿病患者的影響，但針對老年糖尿病患者的相關實驗研究卻相當少見。

研究期間，受試者除接受標準糖尿病治療外，每日額外攝取200毫克鉻，分兩次服用，為期三週。同時，所有實驗對象均採行每日1500卡的低糖飲食。研究人員在實驗前後分別採集血樣，並記錄飲食攝取量與人體測量數據。

研究結果

結果顯示，受試者的空腹血糖水平明顯低於實驗前，平均值從189 mg/dl降至150 mg/dl；糖化血紅蛋白（HbA1c）水平亦有所改善，平均值從8.15%降至7.58%。此外，總膽固醇從225.26 mg/dl降至211.42 mg/dl，甘油三酯（三酸甘油酯）則從152 mg/dl降至136 mg/dl。

作用機制與安全性

Rabinovitz博士解釋，鉻可透過提高患者胰島素受體的敏感性，使胰島素獲得更有效的利用，進而改善血糖控制。值得注意的是，研究期間並未發現任何副作用，顯示補充鉻對老年糖尿病患者而言具有良好的安全性。