糖尿病人並非與水果無緣　掌握含糖量與時機即可適量享用

明天是「世界糖尿病日」。在現實生活中，經常可以聽到糖尿病人這樣抱怨：「這個水果不讓吃，那個水果也不讓吃，我們還能吃什麼？」對此，解放軍第464醫院副主任醫師劉乃琴指出，只要根據自身的具體病情和水果含糖量的高低加以選擇，糖尿病人其實可以適量地吃一些水果。

水果營養豐富　果糖代謝不需胰島素參與

劉乃琴表示，新鮮水果美味可口，含有對人體有益的維生素C、無機鹽、水分和纖維素等營養素，不僅能滿足人體所需營養，對預防動脈硬化、視網膜病變、便秘等也有一定好處。

雖然水果中含有較多的果糖和葡萄糖，但果糖的代謝並不需要胰島素參與，真正影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。因此，糖尿病人不必將所有水果一律拒之門外。

並非所有糖尿病人都不適合吃水果，關鍵在於根據自身病情和水果含糖量的高低來選擇。當糖尿病控制不佳、血糖和尿糖均偏高時，最好暫時不吃水果；病情比較穩定者，則可以適量食用，一般一日總量以100克左右為宜，同時需密切留意血糖和尿糖的變化。

如果吃了水果後尿糖增多，應相應減少主食的攝入量，以免血糖升高。例如每日吃200克水果，可減少主食半兩（約25克）。此外，吃水果的最佳時間是在兩餐之間或睡前，避免與正餐同時進食而造成血糖大幅波動。

在水果的選擇上，可依照每100克水果的含糖量分為三類：

如青梅、西瓜、甜瓜、橙子、檸檬、葡萄等，糖尿病人可以放心選用。

如香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等，應嚴格控制食用量。

如鮮棗、紅果（山楂），特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏乾、桂圓等乾製或加工水果含糖量較高，應避免食用。

此外，如果能在吃水果前後兩小時測量血糖或尿糖，對了解自己能否吃某種水果、吃得是否過量很有幫助。透過持續監測與適當調整，糖尿病人也能安心享受水果的美味與營養。