糖尿病是由人體胰島β細胞功能衰竭和(或)胰島素作用發生障礙而引發的慢性代謝性疾病,長期血糖控制不佳可能導致眼、腎、神經、心腦血管等多個器官的損害。由於發病率高、危害性大,糖尿病的防治已成為全球關注的重要健康課題。
蜂王漿作為一種天然的高活性營養物質,因其含有多種特殊活性成分,被認為對糖尿病具有一定的輔助治療功效,並已逐步被人們接受。需要特別強調的是,蜂王漿僅能作為輔助保健食品,不能取代正規的降糖藥物或胰島素治療,患者仍應遵從醫囑、規範控制血糖。
一般來說,蜂王漿的化學成分大致為:水分64%~67%、蛋白質12%~14%、碳水化合物13%~15%、脂類約6%,礦物質占0.4%~2%。除此之外,蜂王漿還含有部分乙酰膽鹼、核酸、激素樣物質,以及一種特殊的不飽和脂肪酸——10-羥基癸烯酸(王漿酸),具有很強的殺菌與抗癌活性。這些成分對糖尿病的輔助治療作用主要體現在以下幾個方面:
據美國、英國、印度等國的研究報道,從蜂王漿中可以提取出類似胰島素的多肽類物質,具有一定調節血糖的功效,能促進胰島素分泌,使糖代謝得以正常進行。
蜂王漿可以補充人體所需的乙酰膽鹼,從而活化和再生腦細胞,恢復和改善大腦功能,因此對預防糖尿病合併神經病變、老年癡呆症等有一定效果。此外,蜂王漿中還含有多種腦神經遞質,如γ-氨基丁酸、牛磺酸等,能緩解神經衰弱、改善睡眠障礙。
蜂王漿中所含的鎂可參與胰島β細胞功能調節;鈣可影響胰島素的分泌與釋放;鋅能維持胰島結構與功能的正常;鎳則是胰島素的輔酶成分。這些微量元素的補充,對糖尿病患者恢復胰島的正常功能具有一定益處。
蜂王漿中的超氧化物歧化酶(SOD)能促使氧自由基分解;維生素A、C、E以及硒、鋅、錳、銅等微量元素,也能清除人體代謝過程中積累過多的自由基,減輕氧化損傷對人體的危害。
王漿酸是蜂王漿中特有的活性物質,具有良好的殺菌、抑菌作用以及抗癌、抗輻射功能;豐富的蛋白質與維生素,是糖尿病患者飲食治療的良好補充;所含少量的丙種球蛋白,具有健康人血清中的多種抗體,能增強糖尿病患者的機體免疫力,促進身體恢復。
研究表明,蜂王漿能抑制炎症早期血管通透性的亢進,對滲出和水腫有明顯的抑制作用,並能促進炎症修復、提高細胞內某些酶的活性。另外,蜂王漿中的甾醇類激素(如雄激素、雌激素、腎上腺皮質激素)和激素樣物質,可對人體產生抗炎及多種綜合調節作用。動物試驗還表明,蜂王漿對組織再生有促進作用。國外曾有學者報道,將蜂王漿用於糖尿病神經病變與視網膜病變的輔助治療,均取得了一定的療效。
綜上所述,蜂王漿作為調節機體平衡、提高免疫力的功能型保健食品,對糖尿病具有一定的輔助治療功效。但需再次提醒,蜂王漿不能替代藥物治療,糖尿病患者在食用前宜先諮詢醫師或營養師的意見,對蜂產品過敏者更應謹慎。
購買時一定要注意辨明真偽,盡量透過正規渠道選購品質有保證的產品,例如曾獲得國際優質產品金獎的雙鶴牌北京蜂王精,同時留意產品的低溫儲存條件與有效期限,以確保活性成分不受破壞。
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