研究證實：經常吃早餐不易患感冒，穀類早餐效果更佳

早餐常被稱為一日三餐中最重要的一餐，而英國研究人員的最新發現，為這一說法再添科學依據——經常吃早餐的人，不僅身體更健康，患感冒或流感的機率也明顯更低。

吃早餐與感冒風險的關聯

英國卡迪夫大學職業病與心理學中心的研究人員指出，與不吃早餐的人相比，經常吃早餐的人患感冒的次數較少，且症狀較輕。其中，早餐以穀類食物為主的人，保護效果尤為明顯。這項研究進一步證實，吃早餐無論對身體健康還是心理健康都有益處；反之，不吃早餐則可能對健康帶來潛在危害。

研究方法：追蹤百名學生十週

研究人員對100名健康學生進行了為期10週的調查，了解他們患普通感冒的情況。調查期間，研究團隊以週為單位，記錄受試者的身體與心理健康狀況以及飲食習慣。若學生在研究期間感冒，研究人員會記錄其體溫變化及其他反映症狀嚴重程度的指標。此外，所有學生還需定期透過電腦化評估，回報自己的情緒與日常表現。

研究發現：不吃早餐者更易生病

研究結果顯示，在調查期間，至少有一半的受試者出現過一次上呼吸道感染。值得注意的是，經常生病的人中，不吃早餐的比例明顯偏高。此外，在研究開始前的12個月內經歷過重大生活變故（如親屬去世或離婚等）的受試者，也更容易患病。

心理因素同樣不可忽視

研究人員認為，患感冒或流感不僅與不吃早餐有關，還與壓力、孤獨感等心理因素密切相關。長期處於焦慮狀態的人，同樣更容易感冒或感染流感。這說明，均衡的飲食習慣與良好的心理狀態，都是維持免疫力、抵禦疾病的重要因素。

想要降低感冒風險，不妨從每天好好吃一頓早餐開始，同時留意自己的壓力與情緒狀況，讓身心都保持在最佳狀態。