老年人預防高血脂的五個有效方法

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脂肪代謝或運轉異常，使血漿中一種或多種脂質高於正常，稱為高血脂症。高血脂症是一種全身性疾病，指血中膽固醇（TC）和／或甘油三酯（TG）過高，或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低，現代醫學稱之為「血脂異常」。隨著年齡增長，老年人的脂質代謝能力逐漸下降，更容易出現血脂異常。以下介紹五個幫助老年人預防和控制高血脂的有效方法。

一、飲茶戒煙限酒

實驗研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶的降血脂效果最好。因此，患有高脂血症的老年人不妨養成多飲茶的習慣。科學研究同時表明，長期吸煙或酗酒都會干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升，所以老年人最好能戒煙並限制飲酒。

二、優化生活方式

高脂血症老年患者應保持規律的生活方式，適當參加體育活動和文娛活動，維持良好心態。盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神因素，因為這些因素會對脂質代謝產生不良影響。

三、限制總能量

老年人的基礎代謝率減低，能量需要量比一般成年人低。有高脂血症的老年人更應嚴格控制能量攝入，每人每天的能量攝入應控制在29千卡／公斤體重以內，折合主食每天不宜超過300克。營養學家推薦老年人選擇以下食品：饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

四、低脂低膽固醇飲食

高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食用油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油等；蛋類每天不超過1個，或每2至3天吃1個雞蛋。

五、高纖維飲食

食物中的膳食纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排洩，從而降低血清膽固醇濃度。富含膳食纖維的食物主要有粗糧、雜糧、乾豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的膳食纖維量以35至45克為宜。

總而言之，老年人預防高血脂需要從飲食結構和生活習慣等多方面入手，長期堅持健康的生活方式，並定期檢查血脂水平，才能有效降低心血管疾病的風險。