腦血栓患者在急性期過後,常留下肢體活動不便、言語不利等後遺症。除了配合正規治療與復健,日常的飲食調理也能發揮輔助作用。其中,「黑木耳生薑茶」就是一道流傳甚廣、簡單易做的居家保健茶飲。
黑木耳與生薑二物搭配,長期代茶飲用,可起到潤腸通便、益氣宣肺、升清降濁之效,對於血脂異常、高血壓、動脈硬化、便秘、氣虛外感咳嗽等均有一定的治療和保健作用,且無明顯副作用,不失為一種家庭常用的保健茶。
生薑味辛、性溫,具有發表散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用,常用於外感風寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病證。現代醫學研究證明,生薑具有鎮吐、抗炎抑菌、鎮咳祛痰、利膽、促進胃液分泌等多種作用。
黑木耳味甘、性平,具有補氣血、潤肺、止血等作用。現代醫學研究亦證明,黑木耳具有抗氧化、調節血脂、軟化血管、止血等功效,對心血管健康尤為有益。
第三軍醫大學新橋醫院中醫科副教授晉獻春指出,此茶飲取材方便、做法簡單,適合長期調理使用。
材料:黑木耳7克、生薑10片。
步驟:
1. 每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡約30分鐘,洗去雜質;
2. 將泡好的黑木耳與切好的生薑片一起放入較大一點的茶杯中,以開水沏泡;
3. 待稍涼後即可飲用,杯中的水喝完後可繼續倒入開水沏泡,隨渴隨喝;
4. 每天做晚飯時,將當天使用的黑木耳入菜,炒菜或煮湯吃掉,不浪費食材。
堅持飲用數月,可逐漸見到效果。
此茶飲屬於食療輔助手段,並不能取代正規藥物治療。腦血栓患者仍應遵從醫囑按時服藥、定期回診,並積極配合復健運動。若正在服用抗凝血藥物或患有其他慢性疾病,建議在飲用前先諮詢醫師或中醫師,以確保食用安全。
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