人上了年紀,身體機能逐漸下降,體內激素水平降低,導致骨代謝失衡,骨密度平穩下降,骨質流失加速,容易引發骨質疏鬆等問題。對老年人來說,補鈣非常關鍵,而且「食補」比「藥補」更重要。
所謂食補,就是從含鈣豐富的食物中攝取鈣質,其中奶製品是最合適的選擇。每100毫升牛奶約可提供100毫克以上的鈣,且容易被人體消化吸收。
一般情況下,老年人每天應保證250毫升的牛奶,如果條件允許,也可飲用500毫升。中國營養學會建議,老年人每天應攝入約1000毫克的鈣。也就是說,老年人每天喝1至2杯奶,可幫助滿足鈣的需求量,增強骨密度,減少骨質丟失,預防骨質疏鬆的發生。
相比口服鈣片,多喝牛奶更利於鈣的吸收,也減少了胃腸刺激,並能有效維持人體酸鹼平衡。
除了牛奶之外,豆製品、蝦皮、海帶等食物中也含有豐富的鈣。每天食用100克左右的豆製品,或經常選用蝦皮、海帶入菜、熬湯,同樣能補充一定的鈣質,讓日常飲食更加多元。
此外,老年人還應加強身體鍛煉,多進行戶外活動。適當曬太陽有助於體內維生素D的合成,進而促進鈣的吸收與利用。養成良好的飲食習慣和生活方式,就像有了科學的理財觀,可以把「骨骼銀行」裡的錢花在刀刃上,讓骨骼健康更有保障。
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