曾世鑫老人出生於1920年，自1956年秋天開始服用阿膠至今，已逾半個世紀。如今90歲高齡的她，依然擁有一頭烏黑亮麗的長髮，每次走進照相館，工作人員總會忍不住多看幾眼她的頭髮。然而，對這位老人來說，令人驚奇的遠不止這些。
曾世鑫退休前是中科院武漢分院圖書館的翻譯，精通英語和德語。回憶當年，她說那時工作繁忙，又要照顧孩子，十分辛苦。「媽媽對我講，生了小孩就要補一補，最好就是吃阿膠。」在生下第三個兒子後，因為產後虛弱怕冷，她去看了中醫，大夫的說法竟和母親如出一轍。從此，她再也沒有離開過阿膠。
從1956年秋天至今，曾世鑫每天早飯和晚飯後，都要服用一勺自己用阿膠塊和黃酒熬製的阿膠膏。「開始我對阿膠也是半信半疑，沒想到幾個月之後，身體漸漸有了變化，不僅不怕冷了，整個人的氣色也變得不一樣了。以前臉色雖然不算差，但不是紅彤彤的，現在大家都說我紅光滿面。」
「自從開始吃阿膠，我365天從來沒有間斷過。」她自豪地說：「即便出門，我也隨身帶著阿膠。我的優點就是看準了一樣東西就堅持到底，堅持就是勝利。」
曾世鑫喜歡獨自旅遊。2009年，89歲高齡的她獨自登上泰山，並在山頂的大樹旁拍照留念。老伴去世後的11年裡，她一直獨自生活，所有家務都親力親為，完全不需要別人照顧，讓鄰居朋友羨慕不已。
「我是吃得、走得、累得、睡得。年輕時還經常感覺疲倦，現在反而沒有這種感覺，一天到晚不管怎麼忙、怎麼累，精力都很充沛。」她感慨道：「原來身體很好的人，現在都不如我好，有的還要坐輪椅、拄手杖。算來算去，小學同學、初中同學，就數我身體好。」
著名中醫婦科專家、中國中醫藥學會婦科專業委員會主任委員、北京中醫藥大學東直門醫院肖承悰教授解釋，人是血肉之軀，血對全身各臟腑起著濡養作用，氣血充盈人才會健康，而對女性來說尤為重要。「女人以血為本，以血為用」，女性的經期、孕期、產期和哺乳期都會耗費大量血液，若調養不好，就會出現血虛，導致臉色蒼白、虛弱怕冷等症狀。
中醫認為，「肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝」，氣血旺盛了，身體各個器官的功能都會有所改善。現代研究也發現，阿膠除了能促進造血功能，還可提高血液含氧量、消除疲勞，並含有豐富的鈣質和大量維持皮膚儲水功能的膠原蛋白。因此，幾十年堅持服用阿膠的曾世鑫自然體力好、腿腳好、臉色好。
中醫講「發為血之餘，血為發之本」，頭髮的營養來源於血。人氣血充盈，頭髮自然茂密烏黑而有光澤；血氣不足，頭髮則會枯白無華。曾世鑫常服阿膠，氣血充盈，除了臉色紅潤，也收到了生髮與烏髮的效果。
唐代詩人曾作詩推測楊貴妃容顏嬌豔的原因：「鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。」可見服用阿膠可以美容養顏，自古便為人們所知。除了讓人臉色紅潤，阿膠還有一項功效——讓頭髮烏黑亮澤。
阿膠最早記載於《神農本草經》，距今已有2500年歷史，與人參、鹿茸並稱為「中藥三寶」。阿膠最大的功效就是補血，被稱為「血肉有情之品」。曾世鑫幾十年服用阿膠，氣血充足，自然臉色紅潤、不再怕冷。
看到曾世鑫和阿膠的故事，您也許會心動，但肖承悰教授提醒，阿膠雖好，但對胃部脹滿、消化不良、食慾不佳的人來說，一定要先調理好脾胃才能服用。此外，目前市場上阿膠品質良莠不齊，務必通過正規管道選擇像東阿阿膠這樣的道地藥材，才能保證療效。
回顧自己50多年的養生經歷，細數日積月累的點滴收益，身為中華詩詞學會會員的曾世鑫老人即興賦詩一首：
《青絲長髮披雙肩》
已服阿膠五三年，紅光滿面永春天。
青絲長髮披雙肩，八九高齡舞翩翩。
更讓曾世鑫沒想到的是，因為阿膠，自己還成為媒體追逐的對象。武漢電視台、《健康周刊》、武漢晨報，甚至中央電視台都在今年中秋節晚上專題播出了她的「養生經」。她對自己的長壽秘訣毫不保留：「大家健康才能奔小康。」
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