老人不宜長期飽食：過量飲食恐加速大腦老化與失智風險

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高齡化社會來臨，失智症發病率逐年攀升

調查資料顯示，隨著社會老齡化程度不斷加深，我國癡呆（失智）症的發病率正呈現逐年上升的趨勢，已成為影響老年人健康與生活品質的重要議題。

癡呆症的常見表現

日常生活中，我們常常會發現身邊的老年人出現以下情況：反覆詢問並重複同一個問題、無法辨別方向而容易迷路走失、忘記熟人的名字和重要日期、不講衛生甚至隨地大小便、穿著古怪、性格改變且好發脾氣，或是想做某件事卻轉眼就忘記等。這些都是醫學上所說的「癡呆症」的典型表現。

營養過剩反成健康隱憂

導致癡呆症的原因中，有很大一部分與生活水準提高密切相關。隨著人們的生活從溫飽型向小康型轉變，許多老年癡呆患者的家屬擔心患者營養不足，於是大量使用補品、補藥，結果反而造成老年癡呆病人營養過剩。這種做法十分有害，應當加以避免。

長期飽食如何傷害大腦？

據醫生介紹，老人進食過飽、營養過剩後，大腦中被稱為「纖維芽細胞生長因子」的物質會明顯增加。如果長期飽食，這種物質持續累積，便可能引起腦動脈硬化，進而出現大腦早衰、智力減退等現象。

給老年朋友及家屬的建議

為了保護大腦健康、延緩衰老，老年人日常飲食應遵循適量原則，每餐以七八分飽為宜；均衡攝取各類營養素，切勿盲目進補；同時搭配適度運動、充足睡眠與勤於用腦，才能有效降低罹患癡呆症的風險，安享健康晚年。