年長者因年老體衰、正氣不足，一旦感冒往往病程較長、恢復較慢，因此在感冒初期就應提高警覺、及早調理。在各種療法中，飲食調養簡便易行、溫和不傷身，是相當適合老年人的輔助療法。以下依中醫辨證分型，介紹五種常見體質的感冒藥膳方，供長者與照護者參考。
症狀特徵：除一般感冒症狀外，以惡風（或惡寒）、發熱、咳嗽、氣短為主要表現，舌質淡、苔薄白、脈浮虛。
材料：大雪梨1個、川花椒50粒、麵粉50克、冰糖30克。
做法：將梨削去外皮，在表面均勻戳約50個小孔，把川花椒逐個按入孔內；麵粉加適量水揉成麵團，擀成薄皮包住整顆梨，用熱柴草炭煨熟，或放入烘箱烤熟。取出後剝去外皮、剔除花椒不用；再將冰糖放入鍋中，加少許水許水煉成糖汁，澆在梨上即可食用。
功效：這道「川花椒梨」藥性平和，對體弱肺虛、外感風寒、寒熱咳嗽者均有療效。
症狀特徵：除一般感冒症狀外，以惡寒發熱、鼻塞流涕、倦怠無力、腹脹為特點，舌質淡、有齒痕，苔薄白，脈細弱無力。
材料：鯽魚1尾（約150至200克）、黃芪15至20克、炒枳殼9克。
做法：鯽魚洗淨，去鰓、鱗、內臟；先煎黃芪與枳殼30分鐘，再放入鯽魚，魚熟後加少量薑、鹽調味，取湯飲用。
功效：鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調和中氣，三味合用具補氣之效。不僅適合脾氣虛型的老人於感冒時飲用，也可用於脾胃氣虛所致的其他慢性疾患。
症狀特徵：除共同症狀外，以惡寒發熱、咳嗽、腹脹為特徵，舌淡苔白、脈細弱。
材料：鮮山藥30克、百合20克、杏仁（去皮）10克、粳米60克、生薑15克、大蔥莖2根。
做法：前四味一起熬成粥，後兩味煎湯，與米粥一同食用，每天1至2次。食量較小的長者，可按比例減量食用。
功效：具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適合脾肺氣虛型的老人食用。
症狀特徵：除共同症狀外，以畏寒發熱、鼻塞流涕、腹脹為主要特徵，苔薄白膩、脈浮緩。
材料：鵪鶉1隻、淮山藥30克、黨參15克、生薑10克、肉桂3克。
做法：先將鵪鶉去毛、去除內臟，洗淨切塊，與其餘四味共煮，加少量鹽調味，約30分鐘後食肉飲湯。
功效：溫補脾陽、散寒和中，適合脾陽虛型感冒的長者調養食用。
症狀特徵：除共同症狀外，以惡寒發熱、鼻塞流清涕、四肢不溫、腰痠膝冷、神疲倦臥為主要特徵。舌體嫩胖或有齒痕，舌質淡，苔白滑，脈沉遲細弱或無力。
材料：黃狗肉500至2000克，桂皮、小茴香、八角、草果、生薑、鹽各適量。
做法：將狗肉洗淨切塊，加入所有調料燉熟食用。
功效：狗肉補腎溫脾胃，桂皮、八角等調料皆屬溫熱之品，諸味合用具補益腎陽、溫健脾胃之效，最適合脾腎陽虛的老人食用。若又感受風寒，可在調料中加入大蔥、芫荽兩味同燉。
藥膳雖然溫和，仍須「對證」食用才能發揮效果。長者感冒期間應多休息、補充足夠水分，飲食以清淡易消化為主；若出現高燒不退、症狀持續加重，或本身患有慢性疾病、正在服用其他藥物，務必及早就醫，並在中醫師或专业人員指導下選用藥膳，以免延誤病情，才能真正達到輔助調養、促進康復的目的。
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