雞湯非人人適合！這4類老人喝雞湯恐加重病情

雞湯滋補養生，但並非人人適合

雞湯向來被視為滋補聖品，許多家庭喜歡燉煮雞湯為長輩補養身體。然而，雞湯雖然美味且富有營養，卻不適合所有老年人飲用。以下4類老人應避免或嚴格控制雞湯攝取量，以免越補越傷身、加重原有病情。

1. 胃酸過多者

雞湯具有明顯刺激胃酸分泌的作用。患有胃潰瘍、胃酸過多，或近期曾有胃出血病史的人，若大量飲用雞湯，可能刺激胃黏膜、增加胃部負擔，導致症狀惡化，因此不宜多喝。

2. 高膽固醇血症患者

雞湯（尤其是連皮熬煮或油脂較多的湯頭）含有不少脂肪與膽固醇。血液中膽固醇偏高的人，多喝雞湯會使血膽固醇進一步升高；膽固醇過高容易沉積於血管內膜，進而引發動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病。

3. 高血壓患者

經常喝雞湯，除了可能促進動脈硬化之外，還會使血壓持續升高。而長期高血壓又可能引起心臟的繼發性病變，例如心肌肥厚、心臟擴大等高血壓性心臟病，對健康威脅不容小覷。

4. 腎功能較差者

雞湯中含有豐富的蛋白質分解產物，腎功能較差的人無法及時代謝處理這些含氮廢物，多喝雞湯容易引起高氮質血症，進一步加重腎臟負擔，使病情惡化。

溫馨提醒

雞湯雖好，仍須因人而異。屬於上述4類的老人，在飲用雞湯前建議先諮詢醫師或營養師的意見，評估自身健康狀況後再決定是否飲用及飲用量，才能真正做到補得安心、吃得健康。