冬季最該吃的七種防病食物：骨頭湯、蜂蜜、大蒜助你提升免疫力

冬季感冒高發，飲食防病很關鍵

冬季氣溫驟降、空氣乾燥，正是感冒、咳嗽等呼吸道疾病的高發季節。美國「康健網」刊文指出，正確的飲食選擇可以發揮很大的防病功效，並列出了感冒時最該吃的食物清單。

以小火慢燉的骨頭湯，可以部分析出骨頭中所含的鎂、磷及其他微量元素。寒冷季節喝上一碗熱騰騰的骨頭湯，不僅暖身，還能提高免疫力，有預防感冒的作用。

綠茶如今在國外也頗受推崇，因其富含抗氧化成分，並具有抗菌殺毒的功效。洋甘菊茶則是國外流行的茶飲，好處是不含咖啡因，且富含多酚，同樣具備抗菌作用，是感冒期間的理想飲品。

蜂蜜有時被視作天然的「非處方藥」，用於止咳。2010年發表於《初級護理呼吸雜誌》的研究顯示，有上呼吸道感染的孩子睡前服用2.5毫升蜂蜜，夜間止咳效果優於服用正規的非處方止咳藥。需注意的是，一歲以下的嬰兒不宜食用蜂蜜。

柚子、橙子、檸檬等柑橘類水果富含天然維生素C等營養素，對於應付打噴嚏頗有效果。可以直接整個吃，也可切一兩片泡水或搾汁飲用，方式靈活多樣。

蘋果醋屬於果醋，具有強效的抗病毒、抗真菌以及殺菌消炎作用。取一兩匙蘋果醋搭配蜂蜜兌一碗水，即成一杯很好的保健飲料，有助預防感冒。

如果只是單純的著涼流鼻涕，吃一點辣椒、芥末等辛辣食物有助呼吸順暢，還能刺激人體發汗，幫助排出鼻涕與痰液。但要特別提醒：有胃病的人不要食用，否則會加重症狀。

大蒜是天然的抗菌劑和抗生素，不僅能提高免疫力，還有促進人體排毒的作用。冬季日常烹調中不妨適量添加，為健康多添一份保障。

除了多吃上述有益食物，感冒期間也應避免飲酒及過量攝入含咖啡因的飲品，以免加重身體脫水、延緩康復；同時減少高糖食物的攝入，減輕免疫系統負擔，讓身體更快恢復活力。