許多人對癌症的認識，往往只停留在耳邊流傳的患病案例，總覺得癌症離自己很遠。然而癌症種類繁多，基於年齡、生活習慣與情緒變化等因素，任何人都可能成為下一位「候選者」。其中，大腸直腸癌便是一種容易無聲侵襲的癌症。究竟哪些人是大腸癌的高危險群？又該如何透過飲食降低罹癌風險？本文一次為你整理清楚。
專家表示，大腸癌的確切發病原因目前尚不清楚，但根據臨床研究顯示，很可能與飲食習慣、家族遺傳因素、慢性疾病、不良生活習慣以及精神壓力等因素密切相關。以下七類人群應特別留意腸道健康，並考慮定期進行篩檢。
腸道需要充足的水分與膳食纖維才能正常運作。長期以高脂肪、高蛋白飲食為主，如動物性蛋白、酒精、油炸食品等，且水分與纖維攝取不足的人，罹患腸癌的機率明顯高於一般人。因為高蛋白低纖維的食物會減慢腸道蠕動速度，使糞便長時間滯留腸內，容易產生毒素，日積月累便增加癌變風險。
癌症可能發生於各個年齡層，但臨床病例顯示，約有90%以上的大腸癌患者年齡超過40歲。因此，這個年齡段的人群定期接受直腸篩檢非常有必要。
數據顯示，約有八成的人不知道便血是腸癌的警訊。長期便秘會導致大便乾結，毒素累積於腸道內，嚴重時可能誘發便血。專家提醒，便血可能是癌前預警信號，切勿輕忽。
雖然某些慢性腸道疾病不一定會演變為癌症，但臨床研究指出，患有十年以上慢性潰瘍性結腸炎的患者，發生結腸癌的風險比一般人高出數倍；而有大腸息肉的患者，風險更是普通人的22倍。此外，大腸腺瘤、家族性結腸腺瘤病等腸道疾病也需警惕。值得注意的是，非腸道疾病同樣可能提高罹患大腸癌的風險，例如血吸蟲病，以及長期患有慢性闌尾炎、膽囊炎，或已切除闌尾和膽囊的人群。
將近四分之一的大腸癌患者主要與遺傳因素有關。若家族中有腺瘤性息肉病、遺傳性非息肉病性結直腸癌等病史，其患大腸癌的危險性比一般人高出2至4倍。
工作、學習與生活壓力都可能造成精神緊張，嚴重者甚至出現抑鬱、焦慮等狀況。心理上的不適容易引發生理變化，例如腹痛、腹瀉、排便頻繁等症狀，即所謂的「腸易激綜合「腸易激綜合徵」。腸道蠕動不正常、排毒功能異常，罹癌風險也隨之提高。
長期熬夜可誘發多種疾病。就腸道而言，熬夜會導致毒素堆積、新陳代謝減慢，長期作用下存在患癌風險。
由此可見，許多腸道疾病都源自不良生活習慣。有上述情況的人群務必做好日常保健，調整飲食習慣與生活方式，否則受影響的不僅是腸道健康，更與其他疾病息息相關。
1、多吃新鮮蔬菜：健康人可多攝取富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜。豐富的纖維素有助刺激腸胃蠕動、增加排便次數，並透過糞便帶走致癌物質及有毒物質。富含纖維素的蔬菜包括芹菜、白菜、蘿蔔等。
2、減少油脂攝入：食用油中的油脂本身並不致癌，但會促進膽汁分泌，大量膽汁在腸道細菌的作用下會產生膽汁酸，而膽汁酸具有一定的致癌作用。因此應控制用油量，健康人每天的油脂攝取量最好控制在50克以內。
3、盡量不吃或少吃3、盡量不吃或少吃醃製食物：醃製食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質，長期食用會增加直腸癌的發病率，應盡量避免。
4、保證飲食多樣化、營養均衡：培養健康、多元的飲食習慣，保持營養攝取均衡，不偏食。不要長期食用高脂肪、高蛋白食物，確保蔬菜、肉類、主食等多樣化攝入。多樣化飲食不僅能提供充足的營養，還能有效防止便秘，對預防直腸癌有積極作用。
1、地瓜：又名甘薯、紅薯，含有較多的胡蘿蔔素、賴胺酸、植物纖維及去氫表雄酮，能幫助預防直腸癌。
2、南瓜：含有極豐富的維生素A、維生素C，還含鈣質、纖維素及色氨酸-P等，常食用可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血症，是防癌的好食材。
3、蘆筍：含有硒和植物纖維等營養成分，可用來防治多種癌症。
4、大蒜：實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷體內亞硝胺的合成。大蒜富含硒、鍺，其中鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
5、綠茶：據國內外廣泛研究，茶葉尤其是綠茶具有明顯的防癌作用，其主要功效成分為兒茶素化合物。綠茶的抗氧化成分對黃曲霉毒素、苯並芘、香煙致癌物、氨基酸高溫裂解產物等多種致癌物誘導的細胞惡性轉化均有明顯抑制作用。國內曾有報導指出，每日飲綠茶兩次，每次以3克茶葉搭配150毫升開水沖泡，便有助防癌。
6、蘿蔔及胡蘿蔔：農諺云「冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂」。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質素能刺激機體免疫力；蘿蔔的辣味來自芥子油，可刺激腸道蠕動。蘿蔔還含有大量維生素C，胡蘿蔔則富含胡蘿蔔素，兩者皆具有極佳的防癌效果。
預防直腸癌並不困難，關鍵在於及早認識自身的風險因素，並從日常飲食與生活作息著手調整。多吃高纖蔬果、控制油脂與醃製食品、保持營養均衡，配合規律作息與適度紓壓，再加上40歲後定期篩檢，才能真正為腸道健康築起堅實防線。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
