一提起中藥，許多人腦海中浮現的往往是又黑又苦的濃稠湯藥，也因此不少人對看中醫、喝中藥敬而遠之。其實，隨著中醫養生風氣盛行，中藥早已不只是藥罐裡的湯劑——透過藥膳與中藥零食，同樣能達到調理身體的效果。相較於濃重的湯藥，中藥零食口感佳、食用方便，但畢竟含有中藥成分，並非人人皆宜。以下介紹十種常見的中藥零食及其健康吃法，幫助你吃得安心又養生。
龜苓膏由龜甲、茯苓、蒲公英、金銀花等中藥材製成，具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效，還能促進腸道蠕動，適合體內有熱、容易上火的人食用。不過，龜苓膏性偏寒涼，體質虛寒、脾胃虛弱者最好不要吃，以免加重不適。
阿膠棗是目前非常流行的養生零食，主要由阿膠與大棗製成，能益氣安神、補氣養血、滋陰潤燥，特別適合氣虛血虛的人食用。但阿膠質地黏膩、較難消化，腸胃不好的人不要多吃，以免造成腹脹或消化不良。
涼茶流行於廣東一帶，主要由菊花、金銀花、甘草等中藥組成，具有清熱解毒的作用，特別適合經常上火、尤其是生活在濕熱環境的人飲用。然而，體質寒涼、經常拉肚子的人則不宜多喝，否則可能使症狀加劇。
茯苓餅以茯苓粉為主要原料製成，茯苓有利水滲濕、健脾寧心的功效，適合脾虛濕重、容易水腫的人當作點心。但茯苓餅在製作過程中往往添加不少糖分，糖尿病患及需控制血糖者應酌量食用。
山楂片、山楂條等酸甜可口，山楂能開胃消食、活血化瘀，尤其擅長化解肉類積滯，飯後吃少許有助於解油膩。不過山楂味酸，會刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過多者不宜空腹食用；孕婦也應避免，因為山楂可能促進子宮收縮。
枸杞可直接嚼食或泡水飲用，能滋補肝腎、明目潤肺，適合長時間用眼、腰膝痠軟的人日常保養。一般每天以一小把（約10至20克）為宜，感冒發燒、身體有炎症或腹瀉時應暫停食用。
陳皮即曬乾陳化的柑橘皮，可泡茶、入菜或直接含服，能理氣健脾、燥濕化痰，適合食欲不振、腹脹痰多的人。陳皮性溫燥，陰虛燥咳、口乾舌燥者不宜多吃。
市售潤喉糖多添加金銀花、薄荷、羅漢果等成分，能清咽利喉、緩解咽喉乾癢不適，適合教師、主播等長時間說話的人。但潤喉糖只能舒緩輕微不適，若喉嚨疼痛持續不退，仍應就醫治療；且糖分含量不低，不宜無限量食用。
薄荷糖清涼提神，薄荷能疏散風熱、清利頭目、利咽透疹，適合精神疲憊、頭昏腦脹時提神醒腦。但薄荷性涼，體質虛寒者不宜多吃，且薄荷可能影響乳汁分泌，哺乳期婦女應避免食用。
烏梅酸甜開胃，能生津止渴、斂肺澀腸，夏天喝杯烏梅汁可消暑解渴、促進食欲。不過烏梅酸性強，牙齒敏感者食用後應漱口；感冒初期有咳嗽症狀者也不宜食用，以免閉門留寇、延緩康復。
無論是食物還是藥物，都應根據個人體質的不同來選擇，切勿盲目跟風食用。中藥零食雖然方便美味，但「藥食同源」並不代表可以隨意大量進食；若實在拿不準自己的體質是否適合，最好先諮詢中醫師或專業醫生的意見，才能真正達到養生的效果。
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