吃對食物自然瘦！9種幫你維持苗條身材的日常食材

生活中總有不少朋友，特別是女性，為了肥胖的身材絞盡腦汁減肥，甚至採取一些激烈的物理手段。其實，只要養成科學的飲食習慣、選對食物，同樣可以達到控制體重、維持苗條的目的。以下介紹多種常見又有助降低膽固醇、促進脂肪代謝的健康食材。

葡萄——白藜蘆醇的天然來源

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣，含有一種名為白藜蘆醇的天然物質，不僅能降低膽固醇，還能抑制血小板聚集，因此葡萄被視為高脂血症患者最理想的食品之一。

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能降低人體內膽固醇合成酶的活性，從源頭減少膽固醇的生成。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒以及卵磷脂、維生素E等成分，均具有降低血清膽固醇的作用。研究發現，印第安人極少罹患高血壓、冠心病，主要得益於他們長期以玉米為主食。

大蒜是多種硫化合物的混合體，可以減少血液中的膽固醇、阻止血栓形成，並有助於提升俗稱「好膽固醇」的高密度脂蛋白。

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，具有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果並堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會明顯降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會上升。實驗證明，約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會因此獲得改善。

韭菜：除了含鈣、醣類、蛋白質及維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維，能增強胃腸蠕動、幫助通便，排出腸道中過多的營養，包括多餘的脂肪。

洋蔥：所含的前列腺素A具有舒張血管、降低血壓的功能；烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。

冬瓜：經常食用能去除身體多餘的脂肪，起到減肥作用。

海帶：富含牛磺酸、膳食纖維與藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

以上介紹的食材在日常生活中隨手可得，卻是幫助身材變苗條的「黃金食品」。有些朋友嫌口感不合喜好而不願食用，殊不知這正是天然的瘦身好幫手。與其一邊詢問吃什麼能保苗條，一邊忽略身邊的最佳答案，不如從現在開始調整飲食結構，多了解健康常識，讓好身材自然而然地維持下去。