在健康與醫學領域，有些說法長久以來被奉為「真理」，然而最新研究卻證實，這些說法其實站不住腳。不少患者曾因此進行大量無意義的嘗試，結果不僅影響健康，甚至延誤了治療時機。科學家指出：是時候揭開這些健康迷思的真相了。
不知從何時開始，維他命C成為人們防治感冒的常備品，也是廣受歡迎的「現代補品」。尤其在冬季，許多人習慣額外補充，深信維他命C是「感冒剋星」。諾貝爾化學獎得主萊納斯・鮑林正是宣揚「維他命C治感冒」的先驅，他的觀點曾風靡一時。
然而，研究人員彙整的55項最新研究表明，這種說法並無科學根據——即使每天服用2克維他命C，對治療感冒仍然沒有明顯效果；補充少量維他命C雖可能略微縮短感冒病程，但作用小到幾乎難以察覺。更值得注意的是，最新研究發現，正在接受化療等藥物治療的患者，若同時服用維他命C，反而可能影響治療效果。
20多年來，許多醫生都建議患者多吃魚、服用魚油。醫學界曾宣稱，魚油膠囊富含維生素A、D、E，能預防或改善關節炎、皮膚病和脫髮。
但一項最新的大型研究顯示，這種建議可能是錯誤的。科學家分析了至少89項關於Omega-3脂肪酸的研究數據（過去認為魚油中的這種主要成分可預防心臟病等疾病），卻沒有找到任何證據證明Omega-3脂肪酸對健康有益。該研究還檢視了3000多名男性的健康資料，得到一個驚人的發現——經常服用魚油的人，死於心臟病的機率反而比不服用者更高。科學家表示，隨著這項研究進一步深入，魚油產品雄踞保健品排行榜前列的地位恐將被推翻。
其實，無論動物油還是植物油，人體吸收後每克均產生約9千卡熱量，差別不大。以每百克計，豬油、牛油、羊油、植物油的吸收率分別為94%、89%、90%和98%，在體內分別產熱約840、800、820和880千卡。由於植物油吸收率更高，若消耗不掉，吃多反而更容易發胖。
亞油酸是製造前列腺素的原料，而前列腺素可抑制脂肪分解；缺乏亞油酸，體內便無法製造前列腺素，脂肪就會分解而使體重下降。正常人每天至少需要5克亞油酸，但動物油中亞油酸含量極少——每10克豬油、牛油、羊油中分別只有0.8克、0.4克、0.2克，遠遠滿足不了人體需求；而10克花生油、芝麻油、豆油中的亞油酸含量則分別達到4克、4克、5克。由此可見，「吃動物油易發胖」並無科學根據，但吃植物油也應控制在每日25克以內。
人們總擔心空腹運動危險，認為此時體內儲存的糖原大量消耗，容易發生低血糖，也不適合減肥。
事實並非如此。美國達拉斯健美運動中心研究發現，健康人群在飯前一至兩小時（即空腹狀態）進行適度運動，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，反而有助於減肥。因為此時體內沒有新的脂肪酸進入脂肪細胞，較容易消耗多餘脂肪，減重效果更明顯。
脊椎推拿師如今是歐洲最受歡迎的從業人員之一，從背痛患者到氣喘病人，幾乎都會選擇脊椎推拿療法。自上世紀90年代後期起，按摩醫師執照在英國可合法登記，至今英國按摩醫師人數已增至1.6萬人，每個療程按摩12次，收費高達350英鎊。
但科學家對脊椎推拿的最新研究發現，這種療法其實沒有明顯效果——做些簡單運動，或服用兩片阿斯匹靈所產生的效果，與完成一整套推拿療程相當。
對上一代人來說，切除扁桃腺是很平常的事，因為人們相信，切除喉嚨後方的這個腺體能治療反覆發作的喉嚨痛和耳朵感染。
然而迄今為止，仍沒有令人信服的證據證明這種療法的科學性。外科醫生有時還會在孩子耳膜上插入環狀小管，希望藉排出分泌物來治療耳咽管堵塞，但這種做法目前同樣找不到科學依據。
許多「專家」一直提倡多吃高纖維食品，理由是它能預防腸癌。主要依據是：非洲人患腸癌的人數很少，而非洲人的日常飲食以富含纖維的蔬菜和穀物為主。
但直到今天，各國權威醫學機構的科學家仍未找到高纖維食品可預防腸癌的確切證據。研究人員認為，高纖維食品對身體的益處其實十分有限。
很多人片面地認為，減肥就是少吃東西、多運動。結果體重未必下降，身體機能卻逐漸下滑，營養不良、出現亞健康狀態，最終前功盡棄。
正確的做法是：適度減少能量攝取，尤其要控制脂肪攝入，但脂肪不宜低於總熱量的20%。最重要的是保證營養均衡——在滿足人體每天必需的各種營養素的基礎上，盡量選擇低能量食物，多吃富含膳食纖維的食品，如牛奶、優酪乳、魚類、海產、蔬菜、水果、豆類及其製品、粗糧等。另外，建議每日從原有熱量攝取中減少400～500千卡，讓體重逐步下降，同時不影響健康。
有些孩子臉上會出現一至數片色素減退的圓形或橢圓形斑塊，初為淡紅色，之後轉為白色，邊緣清楚、帶少量鱗屑，並伴隨輕微瘙癢。不少家長稱之為「蟲斑」，認為這是孩子肚裡有蛔蟲的證據，因而給孩子服用驅蟲藥。
其實，這是一種以淺表性乾燥鱗屑性淺色斑為特徵的皮膚病，名為「單純糠疹」，是營養不良或維生素缺乏的表現，與蛔蟲感染無關。正確的處理方式應是補充維生素B群及維生素A、D等。
從上世紀70年代開始，醫生會給過度緊張的病人開立鎮靜藥片，如「安定」之類的藥物。這類藥品很快成為「神奇藥物」，家庭醫生第一次找到了對付壓力的「良方」。
但最新研究證實，這類藥物容易成癮。無數患者尤其是女性，在服用一段時間後產生了藥物依賴，再也離不開鎮靜劑。與前述幾項「健康迷思」相比，這是唯一被人們徹底「封殺」的療法。如今，醫生一般不再像過去那樣輕易開出此類藥物。
其實不然。痘痘早已不再是年輕肌膚的專利——生活不規律、精神壓力等因素造成的內分泌失調，同樣會讓成熟肌膚冒痘，也就是所謂的「熟齡痘肌」。
此外，除了青春痘之外，皮膚鬆弛老化也是毛孔粗大的主要原因。隨著年齡增長，血液循環逐漸不順暢，皮下組織脂肪層容易鬆弛、缺乏彈性；若再缺乏適當的保養與護理，老化速度將會加快，毛孔自然越來越大。
明智的做法：加強抗老保養，維持規律的起居生活，延緩肌膚老化的來臨。
面對五花八門的健康資訊，與其盲從流行說法，不如回歸科學證據。養成均衡飲食、規律作息與適度運動的習慣，遇到疑問時諮詢專業醫師，才是守護健康的正道。
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