多吃魚有益心臟健康！研究：糖尿病婦女每週吃魚5次以上，心臟病風險降低64%

魚類與心臟健康：研究證實多吃魚可降低心臟病風險

根據最新的研究結果，患有糖尿病的婦女多吃魚類，對心血管健康具有明顯的保護作用。糖尿病患者本來就是心血管疾病的高危人群，而這項長達16年的追蹤觀察發現：吃魚越多的糖尿病婦女，罹患心臟病的可能性就越低。

每週吃魚5次以上，心臟病風險下降最明顯

在所有研究對象中，每週吃魚5次以上的族群，心臟病發病風險的下降幅度最為顯著。與很少吃魚的患者相比，她們發生心臟病的危險性減少了64%。

美國心臟協會也建議，成年人每週至少應該吃兩次魚。專家表示：「無論是糖尿病患者還是非糖尿病患者，每週至少吃兩次魚都是非常合理的健康習慣。」

為什麼吃魚能保護心血管？

研究人員發現，部分魚類體內含有豐富的Omega-3脂肪酸（如EPA與DHA），這類脂肪酸有助於降低三酸甘油脂、減少血管發炎反應，並能幫助穩定心律，從而對機體的心血管系統產生保護作用。鮭魚、鯖魚、沙丁魚等深海魚，都是攝取Omega-3的優質來源。

健康小提醒

想透過飲食守護心臟健康，不妨將魚類納入每週的日常菜單，並以清蒸、烤製等方式烹調，避免高溫油炸，才能完整保留魚油中的營養價值，讓護心效果更加分。