適量飲啤酒有助強健骨骼？研究：硅與植物雌激素是護骨關鍵

骨質疏鬆症是中老年女性常見的健康隱患，而一項最新研究帶來了令人意外的發現——經常飲用啤酒的女性，骨骼反而更加強，骨骼反而更加強壯，罹患骨質疏鬆症的風險也相對較低。

研究方法：1700名女性的飲酒習慣調查

研究團隊訪問了1700名平均年齡48歲的健康女性，詳細了解她們的飲酒習慣，並為她們進行超聲波掃描。結果顯示，有飲用啤酒習慣的女性，手部骨骼密度明顯更高。研究人員之所以選擇手部作為檢測部位，是因為手指骨骼通常是最早出現骨質疏鬆跡象的部位。

少量飲用同樣有效

研究結果指出，即使少量飲用啤酒，也有助維持骨骼健康。科研人員發現，每天飲用少於一品脫啤酒的女性，其骨骼狀況與適量飲酒者同樣良好。這意味著無需大量飲用，少量的啤酒已足以發揮預防骨質疏鬆的作用。

啤酒護骨的科學原理

至於啤酒為何能保持骨骼強健？科研人員解釋，啤酒含有豐富的硅（Silicon），這種礦物質能減緩骨質流失的速度，並促進新骨骼的形成。此外，啤酒還富含植物雌激素，有助維持骨骼健康。

西班牙的研究人員表示：「硅在骨骼形成過程中扮演著重要角色，而在西方飲食結構中，啤酒被認為是最重要的硅攝入來源。」

葡萄酒無助防治骨質疏鬆

值得注意的是，研究同時發現，飲用葡萄酒並無助於防治骨質疏鬆症。換言之，啤酒中豐富的硅含量，正是其護骨功效的關鍵所在。

不過專家提醒，飲酒仍應適量，過量飲酒反而會損害整體健康。均衡飲食、補充足夠鈣質與維他命D，配合適當的負重運動，才是維持骨骼健康的根本之道。