國慶連假後四類人群需要的飲食調理指南

國慶連假期間，許多人狂飲海吃、暴飲暴食、日夜玩樂，導致腸胃不適、精神倦怠。針對假期後身體出現的各種狀況，可以透過飲食調理來恢復健康。需要注意的是，調理需要一個過程，還要配合規律起居與心理調適等多方面，才能達到最佳效果。

一、網絡游戲族

早已習慣網絡溝通的網迷，放假在家依然離不開電腦：玩最新的網絡游戲、看網上大片、在MSN上與形形色色的人聊天。

節後煩惱：兩眼紅得像林妹妹。

原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蔥段、薑片、蒜末各少許。

調味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、澱粉1/3茶匙。

做法：豬肝洗淨切片，放入調料醃製備用。黃瓜、胡蘿蔔洗淨切花刀，澱粉加水調開備用。熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒至熟後盛出。熱鍋中放入蔥薑蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿蔔和調味料略炒，最後倒入豬肝猛火快炒，出鍋前淋上澱粉水翻炒幾下即可。

如今的上班族整日與電腦為伴，常會雙眼乾澀、眼睛通紅，嚴重的還會感覺頭暈目眩、有嘔吐感。這時需要補充蛋白質和維生素A來緩解眼部不適症狀。

維生素A是脂溶性物質，以動物肝臟含量最為豐富；新鮮蔬菜也含有大量維生素和礦物質，多吃可以補充眼睛缺乏的淚液成分。但豬肝中含有一定毒素，不宜經常食用。

節日親友團聚，吃喝應酬依舊盛行，大多數人自然不能免俗。滿桌子的大魚大肉、酒精、香煙讓人躲也躲不掉。

節後煩惱：體重、腰圍增加。

原料：橙子1/2個、葡萄4顆、奇異果1/2個、西瓜1小塊、小番茄3個、火龍果1/2個。

調味料：酸奶1小杯。

做法：將橙子、奇異果、西瓜、火龍果去皮切丁；葡萄、小番茄洗淨切丁。按照顏色不同穿插擺放在容器中，最後在水果上淋上酸奶即可。

酸奶含有大量蛋白質、豐富維生素以及多種礦物質，其中的乳酸菌會產生維生素B群，可以改善腸道消化功能、降低膽固醇、增強免疫功能，又不會出現喝牛奶後的腹瀉反應。

水果的維生素豐富，且多種水果一起吃會使營養更加全面。酸奶與水果搭配，可以適當改善肥胖身材、增加皮膚彈性。適當以此代替正餐，不僅看上去養眼、吃起來美味，吃後也不用擔心長胖而增加心理負擔，讓進餐時的心情更加愉快。