節後飲食失調、渾身乏力？四道抗疲勞食療方助你快速恢復元氣

伴隨著清明「小長假」的結束，許多人的生活規律被打破，飲食與作息都失去了原有節奏。不少人利用假期外出放鬆，返程後卻發現渾身沒勁、乏力倦怠，彷彿生了一場病。

什麼是「節後綜合征」？

假期結束後，很多人會感到煩躁不安，難以從假期的鬆散狀態中恢復過來，具體表現為心情煩躁、精力難以集中、萎靡不振、無精打采，甚至身心乏力，並伴有頭痛、疲勞、胃口不佳、失眠、嗜睡等種種不適；有些人還會出現抑鬱、失落、焦躁不安等負面情緒反應。

這就是常見的「節後綜合征」，也是「職業倦怠」的一種表現。其根本原因在於假期中的生活習慣被打亂，身體因此產生的一系列不良反應。

收假上班後，應注意調整飲食結構，以清淡、易消化為主，做到營養豐富而適度：

1. 適量喝茶：茶水能清除油膩，幫助胃腸道盡快恢復正常功能。

2. 多喝水：加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒類攝入對肝臟造成的負擔。

3. 勞逸結合：工作、生活中感到疲乏時，要注意休息與活動相結合，不妨嘗試以下抗疲勞藥膳方，讓精神得到放鬆、疲勞頓消。

材料：天門冬15克，蘿蔔300克，火腿150克，蔥花5克，精鹽3克，味精、胡椒粉各1克，雞湯500毫升。

做法：將天門冬切成2～3毫米的薄片，加水約2杯，以中火煎煮15分鐘，用布過濾取汁備用；火腿切成長條形薄片；蘿蔔切絲。鍋內放入雞湯500毫升，先下火腿，煮沸後放入蘿蔔絲，並倒入天門冬汁，加蓋煮沸後加精鹽調味，再略煮片刻即可。食用前加入蔥花、胡椒粉、味精調味，佐餐食用。

功效：止咳祛痰、消食輕身、抗疲勞。常食能增強呼吸系統功能，提升精力，消除疲勞。

材料：鮮魚肉400克，肉蓯蓉15克，白菜、胡蘿蔔、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量。

做法：將鮮魚肉切薄片；肉蓯蓉、胡蘿蔔切成小薄片備用。鍋內加水（或作火鍋），放入醬油、料酒、精鹽、味精，再將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟，最後加入胡椒粉調味即成。食魚肉、飲湯。

功效：補腎強精、消除疲勞、調節人體機能，適用於腎精不足、性功能減退等症。

材料：乾銀耳10克，鮮蓮子30克，雞湯1500毫升，料酒、精鹽、白糖、味精各適量。

做法：銀耳泡發後放入大碗內，加入雞湯1500毫升蒸1小時左右取出，雞湯留置待用。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜，切掉兩頭、捅去蓮心，用水汆燙後仍用開水浸泡（鮮蓮子略帶脆性，不要泡得過爛）。燒開雞湯，加入料酒、精鹽、味精、白糖，將銀耳、蓮子裝入碗內，注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳並喝湯，每日1次。

功效：滋陰潤肺、補脾安神，適用於心煩失眠、乾咳痰少、口乾咽乾、食少乏力等症。健康人食用，能消除疲勞、促進食慾、增強體質。

材料：刺五加15克，五味子6克。

做法：將刺五加、五味子一同置於茶杯內，沖入沸水，加蓋悶泡15分鐘即可。當茶飲用，隨沖隨飲，每日1劑。

功效：補腎強志、養心安神，適用於腰膝痠痛、神疲乏力、失眠健忘、注意力難以集中等症。研究發現，刺五加含五加苷、左旋芝麻素、多糖等成分，具有抗衰老、抗疲勞及強壯作用，能增強體力與智力，提高工作效率，並可調節神經系統功能。此茶配以養心益智的五味子，有較好的益智強心、養心安神功效。

透過以上幾種食療方法，可以有效幫助我們恢復正常的飲食與睡眠習慣。假期結束後，應盡快調整身心狀態投入工作，養成健康的飲食習慣，逐步找回充沛的精力與工作效率。