便祕怎麼辦？飯後吃一顆梨：潤腸通便、排毒防癌的飲食調理法

現代人生活步調快、飲食日趨精緻，便祕已成為許多人的困擾。值得注意的是，近年來癌症發病率有逐年上升的趨勢，其中結腸癌在某些國家和地區也呈升高趨勢；據調查統計，中國直腸癌的特點之一是以低位癌腫較為常見。長期便祕會提高罹患腸道疾病的風險，因此保持排便順暢十分重要。專家建議，便祕患者不妨在飯後吃一顆梨，幫助腸道蠕動、促進排便。

梨的營養價值：低熱量、高營養

梨鮮甜可口、香脆多汁，是深受大眾喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E，其中一顆梨的維生素C含量約占「每日建議攝取量」的10%，鉀的含量也不少。與蘋果一樣，梨還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的抗氧化劑。雖然梨吃起來很甜，但熱量和脂肪含量都很低，非常適合愛吃甜食又怕胖的人食用。

吃梨的好處：從貧血到甲狀腺腫大

缺乏維生素的人應該多吃梨；因貧血而臉色蒼白的人，多吃梨有助於讓臉色紅潤。對於甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘也有一定的食療作用。此外，吃梨對腸炎、便祕、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風，以及缺乏維生素A引起的疾病等，都有一定的輔助療效。另外，將梨樹葉曬乾後泡水喝，還能輔助改善尿道炎、膀胱炎和尿道結石。

中老年人更該多吃梨

梨可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時軟化血管，促使血液將更多的鈣質送達骨骼，因此中老年人尤其適合多吃梨。

膳食纖維豐富，助排便、防腸癌

梨每100克約含3克纖維素（多為非水溶性纖維），能幫助預防便祕及消化性疾病，淨化腎臟、清潔腸道。長期便祕的人應多吃梨，不僅有助於改善排便，還能降低結腸癌和直腸癌的風險。韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組曾發表報告指出，飯後吃一顆梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

健康小提醒：細嚼慢嚥吸收更好

在人們熱衷於煎烤食品、速食類食品的今天，飯後吃一顆梨不失為值得推薦的健康生活方式。不過，梨的美味總讓人忍不住狼吞虎嚥，吃梨時最好還是細嚼慢嚥，才能讓腸胃更好地吸收其中的營養。