警惕！5種悄悄偷走健康的飲食習慣，你中了幾項？

現代人生活步調快，許多不經意的飲食習慣，正一點一滴侵蝕著健康。以下整理出五種最常見卻容易被忽略的傷身飲食方式，看看你中了幾項？

一、不吃早餐

不吃早餐不僅嚴重傷胃，讓人無法精力充沛地投入工作，還容易加速老化、使人「顯老」。

德國埃朗根大學研究人員對7000名男女進行長期追蹤後發現，習慣不吃早餐的人佔了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。另一所大學針對80至90歲長壽老人的研究也發現，他們的共同點之一，就是每天吃一頓豐盛的早餐。

改善建議：早餐食物應盡量可口開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小、熱能高；製備省時省力。在食物選擇上注意乾稀搭配、葷素兼備，才能為一天注入滿滿活力。

二、晚餐太豐盛

傍晚時分，血液中胰島素的含量達到一天中的高峰，胰島素會使血糖轉化成脂肪，凝結在血管壁和腹壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之便容易發胖。同時，持續時間較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易導致失眠。

改善建議：

第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率。
第二，晚餐要素吃，應偏素，尤其多攝取新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物。
第三，晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%為宜。

三、嗜飲咖啡

咖啡雖能提神，但過量飲用會帶來三大隱憂：

1. 降低受孕率：每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。
2. 容易患心臟病：咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變，並使血管中的膽固醇增高。
3. 降低工作效率。

改善建議：淺嚐即止，嚴格控制每日飲用量。

四、酒精過量攝入

大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而發炎、腫大，並影響生殖、泌尿系統。

改善建議：要喝就得先學會怎麼喝。從健康角度來看，以飲紅葡萄酒為優。每天下午兩點以後飲酒較安全，因為上午胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度較低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人，每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。

從酒精的代謝規律來看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物；切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應後，不僅傷肝，還會損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。

五、餐後吸煙

飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，此時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

改善建議：戒菸是唯一正解，全面禁煙才是對健康最大的保障。

結語

健康的身體來自日常一點一滴的積累。避開以上五種傷身飲食習慣，從好好吃早餐、清淡吃晚餐做起，搭配適量飲食與戒菸限酒，才能真正為長遠的健康打下堅實基礎。